C Slatka tradicija

Sastojci
500 g brašna
1 supena kašika šećera
50 g C čvrstina
1 kašičica soli
1 C suvi kvasac
1/2 C praška za pecivo
125 ml mleka
125 ml vode
1 jaje
125 g margarina
1 jaje za premaz
seme susama i lana za posipanje
300 g sitnog sira

Naši proizvodi
Čvrstin Suvi kvasac Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Ana

Kiflice sa sirom

Kiflice sa sirom koje se listaju.

Vreme pripreme: 60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
Sjediniti vodu i mleko i zagrejati da bude mlako. Dodati šećer i kvasac. Ostaviti da fermentiše.

Dodati brašno, gustin, C prašak za pecivo i zamesiti testo. Mesiti 10 minuta.

Izruciti na pobrašnjenu površinu i podeliti na 5 delova. Pokriti krpom i ostaviti da stoji 10 minuta.

Prvu lopticu rastanjiti oklagiijom u veličinu tanjira, narendati margarin, zatim drugu pa staviti preko prve i tako do pete na koju se ne stavlja margarin.

Ostaviti testo da stoji još 10 minuta. Nakon toga testo rastanjiti oklagijom što tanje.

Seći na trouglove i staviti po malo sira. Uviti kiflice i staviti u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da stoje 40 minuta.

Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom i posuti semenkama.

Ugrejati rernu na 200 stepeni i peći oko 15 minuta.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Ako želite da skroz omekšaju, prekrijte ih stolnjakom posle pečenja.