C Slatka tradicija

Sastojci
700 g brašna
1 sveži kvasac
1 C prašak za pecivo
300 ml mlakog mleka
1 čaša jogurta ili kiselog mleka
so, šećer
maslinovo ulje ili zejtin
jaje i margarin za premazivanje
200 g čajne
ajvar po ukusu

Naši proizvodi
Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica

Kiflice sa čajnom i ajvarom

Vrlo ukusne kiflice koje svi obožavaju. Nestanu za tren oka.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 32
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

Zamešati kvasac sa mlakim mlekom, dodati malo šećera, pokriti slojem brašna i staviti da nadođe.

Kad brašno nadođe staviti u veću vanglu brašno, kvasac, ulje, C prašak za pecivo, kiselo mleko, so i dodati vodu po potrebi.

Od ovih sastojaka umesti glatko testo i ostaviti da nadođe pola sata. Posle toga premesiti testo i podeliti ga na dve lopte.

Prvo jednu loptu razvući u oblik kruga i iseći na 16 delova. Na svaki deo stavite kašičicu ajvara i kolutić čajne i onda umotate testo u kiflicu.

To isto ponovite i sa drugom lopticom. Umotane kiflice naređamo u pleh obložen pek papirom, premažemo ih umućenim jajetom i na svaku kiflicu stavimo po listić margarina.

Kiflice pustimo da narastu još malo, a rernu uključimo da se zagreje na 220°C.

Kada se rerna zagrejala smanjimo temperaturu na 200°C i stavimo kiflice da se peku pola sata.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Za fil možete da stavite šta želite. Testo je fenomenalno i možete da jedete kiflice i sutradan, ostaju sveže.