C Slatka tradicija

Sastojci
1 kesica C suvi kvasac
200 ml mleka
3 kašike ulja
1 žumance
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
400 g brašno T-400
100 g margarina
Fil:
200 g sira
100 g spanaća
1 belance

Naši proizvodi
Suvi kvasac

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica

Dupli pužići sa spanaćem i sirom

Mekani, lisnati pužići!

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

U toplo mleko dodati C kvasac, šećer, jednu kašiku brašna, promešati i ostaviti 15 minuta da se kvasac aktivira.

Polovini brašna dodati so, promešati i dodati kvasac, žumance, ulje, promešati i postepenim dodavanjem brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti i otaviti 30 - 40 minuta.

Kada je testo nadošlo, premesiti ga i podeliti na 4 loptice. Jednu lopticu razvući i narendati margarin, preko staviti drugu, opet narendati margarin, isto uraditi i sa trećom, stim što na četvrtu ne rendati margarin.

Testo razvucite u pravougaoni oblik i premažite prethodno napravljenim filom.

Fil:
Napraviti fil od sira, spanaća, dodati belance, promešati i posoliti po ukusu. Urolati testo, seći na debljini 1,5-2cm.

Ostavite ih 15 minuta, pre pečenja ih sa strane premažite sa mešavinom maslinovog ulja i mleka.

Pecite ih oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200°C.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata