Početna > Recepti > Recepti za kolače > Žerbo kocke
Sastojci
400 g brašna
100 g masti
100 g putera
1 kašika šećera
1 C prašak za pecivo
1 C vanilin šećer
1 kašičica C suvog kvasca
1 jaje
100 ml mleka
300 g oraha
200 g šećera
350 g pekmeza od kajsije
200 g crne čokolade
2-3 kašike ulja
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač blog Miss Tatjana
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 60 kolača
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Najpre umešati šećer i kašičicu kvasca u toplo mleko i ostaviti 10 minuta da nadođe.
Potom umesiti meko testo od mleka, vanilin šećera, masti, putera, jaja, praška za pecivo i brašna.
Testo podeliti na 4 jednaka dela i svaki rastanjiti na veličinu tepsije (oko 30x40cm).
Orahe pomešati sa šećerom. Svaka kora, osim poslednje, premazuje se pekmezom i posipa se orasima i šećerom.
Pa tako treba ređati: kora, pekmez, orasi, kora, pekmez, orasi... i na kraju samo kora.
Na poslednju koru staviti papir za pečenje pre stavljanja u rernu. Peći oko 30 min na 190oC.
Čokoladu otopiti sa uljem i premazati kolac.
Najlakše se seče kad se malo ohladi.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
