C Slatka tradicija

Sastojci
Beli deo:
1 l mleka
9 kašika brašna
7 kašika šećera
30 g maslaca
3 komada C vanilin šećera
Fil višnja:
600 ml soka od višnje
40 g brašna
10 g C čvrstin
2 kašike šećera
100 g C kokosovog brašna

Naši proizvodi
Vanilin šećer Čvrstin Kokosovo brašno

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Jelena

Sultanova sarma

Sultanova sarma sa višnjama i kokosom. Divan, lagan kolač.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Pleh je 30x40.

Priprema belog dela:
Uzimamo malo maslaca kako bismo premazali tepsiju, nakon toga odmah u pleh posipamo kokos i malo ga utisnemo.

Mleko sipamo u šerpu, dodajemo šećer, C vanilin šećer, brašno i sve lepo sjediniti.

Kuvamo dok se smesa ne zgusne, pa sklanjamo sa ringle i dodajemo 30 g maslaca i mešamo opet.

Masu odmah preliti preko kokosa, duž cele tepsije i poravnati.

Priprema fila od višanja:
Sok od višanja stavljamo u šerpicu, dodajemo šećer, brašno i C čvrstin. Sok je iz tetrapaka.

Izmešati da se ne stvaraju grudvice i kuvati do željene gustine.

Ovaj fil je malo ređi i njega prosipamo odmah preko belog fila.

Poravnamo sve, da i crveni fil bude raspoređen svuda preko belog i ostavljamo na hlađenje.

Ostavljamo da se ohladi na sobnoj temperaturi 1,5h, pa u frižideru isto 1h.

Savijanje:
Preseći kolač na pola po dužini, pa ona na jednake manje delove po širini. Za savijanje sam koristila špatulu. Sasvim malo su popucali, ali tu je kokos da sve dobro prekrije.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata