C Slatka tradicija

Sastojci
Za testo:
500 g glatkog brašna
150 g stonog margarina
100 g C šećera u prahu
3 žumanca
40 g svežeg kvasca
malo soli
oko 1,25 dl mleka
Za nadev:
200 g mlevenog maka
100 g stonog margarina
100 g šećera
1 jaje
rendana kora od 1 limuna
malo cimeta
80 g suvog grožđa
2 kašike meda
malo ruma
Za podmazivanje:
stoni margarin
1 žumance

Naši proizvodi
Šećer u prahu

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Marijana

Štrudla sa makom

Prelepa i meka štrudla.

Vreme pripreme: 30 - 60 minuta. Broj porcija: 2 štrudle
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
U malo mlakog mleka rastopiti kvasac, pa mu dodati dve kašike brašna i malo šećera. Ostaviti ga na toplom mestu da nadođe.

Omekšali margarin i C šećer u prahu penasto umutiti pa dodati žumanca. Na kraju umešati brašno pomešano sa solju i dignuti kvasac.

Dobro izraditi testo i podeliti u dve kugle. Pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da udvostruči volumen.

Za nadev na pari omekšati margarin pa mu dodati sve ostale sastojke. Dobro ga umutiti da se svi sastojci sjedine.

Na radnoj površini posutoj brašnom razvući oba testa. Svako premazati polovinom nadeva i uviti u rolnu.

Uvijene štrudle prebaciti u pleh podmazan omekšalim margarinom, tako da spoj testa okrenete prema dole.

Površinu šdrudle na nekoliko mesta izbosti čačkalicom.

Obe štrudle premazati sa umućenim žumancetom i ostaviti na toplom da narastu.

Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu rumenu boju.

Seći ohlađene neposredno pre služenja i posuti C šećerom u prahu.

Komentari potrošača:

24.02.2018
Super

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata