Početna > Recepti > Recepti za kolače > Starinske orah kocke
Sastojci
2 kašike svinjske masti
11 kašika šećera
3 kašike pekmeza od šljiva
3 jaja
250 ml vode
250 ml mleka
100 g seckanih oraha
1 C vanilin šećer
1/2 kesice C sode bikarbone
200 g mlevenih oraha
12 kašika brašna
2 kašike šećera
2 dl vode za šerbe
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 10 po 2 kocke
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Kratko umutiti mast i šećer da se sjedine samo, pa dodati pekmez, jaja, mleko i vodu hladnu, seckane orahe i C vanilin šećer.
Kratko promešati da se sjedini pa dodati brašno u koje smo umešali pola kesice C sode bikarbone i opet lagano promešati smesu.
Izliti sve u pleh podmazan sa malo masti i brašna i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 250 stepeni da porumeni, a onda smanjiti na 200 i peći još 15 minuta (zavisi od rerne pečenje traje malo kraće ili malo duže).
Dok se kolač peče skuvati šerbe tako što upržimo šećer u karamel i nalijemo vodu pa kad se skuva ostavimo da se prohladi i bude mlak.
Pečen kolač preliti u plehu sa šerbetom, seći kocke željene veličine i valjati ih u mlevene orahe.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
