Početna > Recepti > Recepti za kolače > Ružice
Sastojci
350 g mekog brašna
100 g masti
1 prstohvat soli
2 kašike šećera
10 g kvasca
2 jaja
limunova kora
100 ml mleka
100 g mlevenih oraha
200 g C šećera u prahu
C vanilin šećer
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 30 kolačića
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Umutiti mikserom jaje i jedno žumance, dodati mast i 2 kašike šećera.
Kvasac potopiti u malo mlake vode i kašičicu šećera pa dodati u mast i jaja.
Dodati brašno, so, koricu limuna, mleko i zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmara 15 minuta.
Razviti testo na 1 cm debljine i vaditi čašom ili modlicom male krugove.
Umutiti belance sa malo C šećera u prahu i dodati u mlevene orahe i izmešati.
Vaditi kašičicom i stavljati na sredinu kruga testa skupiti sa svih strana, kao vrećicu, i stavljati u pleh.
Za vreme pečenja vrećice će se otvoriti i postati ružice.
Peći na 200 stepeni oko 35 min. Posuti mešavinom C šećera u prahu i C vanilin šećera.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Ovi kolačići su još lepši kad odstoje 1-2 dana u hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi. Idealni su kao posluženje uz čaj ili kaficu.