C Slatka tradicija

Sastojci
Za krofne:
200 ml vode
100 ml ulje
150 g brašna
6 jaja
1 kesica C praška za pecivo
Za fil:
500 ml mleka
5 kašika šećera
1 kesica C pudinga sa ukusom vanile
3 kašike C čvrstina
250 g margarina
250 ml slatke pavlake

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Puding sa ukusom vanilina Čvrstin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Vesna

Princes krofne

Veoma su ukusne.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Za krofne:
U šerpu usuti ulje, dodati vodu, pa staviti na vatru. Kad proključa dodati brašno i ukuvati.

Kada smesa dobije potrebmu gustinu skloniti sa vatre i osraviti da se prohladi.

Zatim dodati jaja i umutiti mikserom. Umešati C prašak za pecivo i izmiksati.

Špricem (ili kašikom) vaditi krofne i ređati u pleh obložen pek-papirim.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta (ne otvarati rernu dok se peku).

Pečene krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Za fil:
U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri.

Zasebno u 100 ml hladnog mleka razmutiti C puding i C čvrstin te ukuvati u vrijuće mleko.

Kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Margarin penasto umutiti mikserom, sastaviti sa smesom od pudinga i dobro umutiti mikserom.

Slatku pavlaku umututi mikserom u čvrst šlag, sastaviti sa smesom od pudinga i dobro umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Krofne seći napola i filovati.

Složiti na tacnu i poslužiti.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Po želji krofne možete posuti C šećerom u prahu.