Početna > Recepti > Recepti za kolače > Princes krofne
Sastojci
Testo:
6 jaja
500 ml vode
3 šoljice ulja
300 g brašna
2 C praška za pecivo
Fil:
2 l mleka
6 C pudinga od vanile
10 kašika šećera
3 C vanilin šećera
2 margarina
Fil:
2 C šlag krema (200 g)
C šećer u prahu
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 40
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Na šporetu staviti 500 ml vode sa 3 šoljice ulja da provri.
Skloniti sa šporeta i lagano mešajući dodavati brašno i kada umesite dodajte 2 C praška za pecivo. Ostavite da se hladi.
Staviti 2 l mleka da se kuva, zatim dodati 6 C pudinga od vanile i 10 kašika šećera. Kada se skuva dodati 3 C vanilin šećera. Staviti da se hladi.
Kad se testo prohladilo miksirati i dodavati jedno po jedno jaje.
Na pek papiru špricem istiskati manje krofnice i peći u rerni na 200 stepeni, bez otvaranja rerne oko 20 minuta dok ne narastu i porumene.
Žuti fil izmiksirati sa 2 margarina.
Posebno umutiti C šlag kremu.
Kad se ispeku i prohlade preseći na pola i filovati žuti fil, malo C šlag kreme i zatvoriti.
Odozgo posuti C šećerom u prahu.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
