Početna > Recepti > Recepti za kolače > Posne urmašice
Sastojci
Za testo:
2 dl gazirane mineralne vode
2 dl ulja
100 g C Pšeničnog griza
500 g brašna
1 kesica C Praška za pecivo
Za sirup:
600 g šećera
5 dl vode
1 kesica C Vanilin šećera
1 limun - sok
Dodatno:
40 četvrtina oraha (za punjenje)
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač blog Sneško domaćica
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 40 urmašica
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Prvo napravite sirup. U šerpu stavite šećer i vodu i stavite da prokuva. Kuvajte oko 5 minuta od momenta kada provri.
Dodajte C vanilin šećer i limunov sok i limun isecite na kolutove i ubacite u sirup. Ostavite sa strane da se hladi.
U odgovarajuću posudu staviti mineralnu vodu, ulje, C pšenični griz, brašno i na kraju C prašak za pecivo. Testo prvo promešajte kašikom, a onda rukama domesite da dobijete kompaktnu loptu od testa. Stavite testo u prozirnu foliju i stavite u frižider da odstoji 60 minuta.
Sada testo vadite kašikom, da bi svaka urmašica bila iste veličine, provaljajte dlanovima u lopticu, pritisnite testo viljuškom da se napravi šara, stavite četvrtinu oraha i lagano savijte krajeve prema unutra da dobijete mali valjak.
Slažite napravljene urmašice u pleh, koji ste prethodno podmazali sa malo ulja.
Zagrejte rernu na 180 C i stavite urmašice da se peku. Pecite ih dok ne porumene oko 35 minuta.
Pečene izvadite iz rerne i prelijte sirupom. Pustite da upiju sirup i samo jednom ih okrenite da bi lakše upile sirup.
Stavite da se hlade, gde će one dodatno upiti sav sirup.
Poslužite ohlađene urmašice i uživajte.
Ako volite tople sladite se istog dana, ali najbolje su kada se naprave dan ranije.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
