0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
12-13 krofni
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12-13 krofni
1/2 kesice C suvog kvasca
250 g brašna
1 puna kašika posnog namaznog margarina
1 kašika šećera + 1 kašičica (za kvasac)
50 ml mlake vode
75 ml kisele vode
C šećer u prahu - po potrebi
1 kesica C vanilin šećera
posni krem - za punjenje
ulje - za prženje
Viljuškom dobro sjediniti margarin i šećer, dodati brašno, C suvi kvasac i kiselu i mlaku vodu, pa zamesiti testo.
Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Kada je testo naraslo, istresti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i razviti koru.
Čašom vaditi krofne, pa ih ostaviti oko 15 minuta da malo nadođu.
Potom ih na sredini malo rastanjiti rukom ili oklagijom, a onda pržiti u dubokom, zagrejanom ulju.
Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Uz pomoć poslastičarskog šprica, svaku krofnu napuniti posnim kremom.
Zatim ih uvaljati u šećer u prahu pomešan sa C vanilin šećerom.
Viljuškom dobro sjediniti margarin i šećer, dodati brašno, C suvi kvasac i kiselu i mlaku vodu, pa zamesiti testo.
Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Kada je testo naraslo, istresti ga na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i razviti koru.
Čašom vaditi krofne, pa ih ostaviti oko 15 minuta da malo nadođu.
Potom ih na sredini malo rastanjiti rukom ili oklagijom, a onda pržiti u dubokom, zagrejanom ulju.
Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Uz pomoć poslastičarskog šprica, svaku krofnu napuniti posnim kremom.
Zatim ih uvaljati u šećer u prahu pomešan sa C vanilin šećerom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
