C Slatka tradicija

Sastojci
600 g brašna
1 kesica suvog C kvasca
200 g C kokosovog brašna
1 kg šećera
2 C vanilin šećera
3 male šoljice ulja
2 male šoljice vode za testo
1/2 l vode za šerbet
2 supene kašike C kakao praha
2 šolje mlevenih oraha
1 šolja za čaj seckanih oraha

Naši proizvodi
Suvi kvasac Kokosovo brašno Vanilin šećer Kakao prah

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Maja

Posne kokos kiflice

Sočan, mirisan, neodoljiv.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 50
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
Skuvati šerbet:
1/2 l vode da provri pa u to dodati 750 g šećera i od trenutka kad ponovo provri kuvati tačno 5 minita. Rashladiti šerbet.

Fil:
2 male šoljice vode i 2 šećera staviti da provri i kuvati 5 minuta, dodati orahe i C kakao i ostaviti da se hladi.

Testo:
Brašno, ulje i mlaku vodu zamesiti sa kvascem i odmah odvajati 50 kuglica veličine oraha, svaku razviti kao za kiflice i staviti kafenu kašičicu fila, urolati.

Mora da se radi brzo jer kvasac radi i na kraju ne budu sve kiflice iste veličine.

Peče se 20-tak minuta na 200 stepeni da ostanu bele.

Vruće kiflice preliti hladnim šerbetom i ostaviti da upiju, zatim ih valjati u C kokosovo brašno.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Praviti dva-tri dana pre konzumiranja.