C Slatka tradicija

Sastojci
4 jaja
150 g šećera
150 g putera
150 g oraha
70 g brašna
narendana korica limuna
150 g C šećera u prahu
2 kesice C vanilin šećera
Fil:
50 ml mleka
100 g C šećera u prahu
70 g putera
150 g mlevenih oraha
100 g crne čokolade

Naši proizvodi
Šećer u prahu Vanilin šećer

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Slađana

Polumeseci

Kolač koji datira još iz vremena naših baka.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 50
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

4 belanca umutiti sa 150 g šećera, dodati 150 g putera, 150 g oraha, 70 g brašna i narendanu koricu limuna.

Staviti u pleh 30x20cm i peći na pek papiru oko 20 min. na 180 stepeni.

Umutiti 4 žumanca sa 150 g C šećera u prahu i 2 kesice C vanilin šećera.

Staviti umućeno preko pečene korice i vratiti u rernu na 50 stepeni, da se suši još 15 min.

Na koricu naneti fil: 50 ml mleka staviti da se ugreje sa 100 g C šećera u prahu.

U to dodati 70 g putera, 150 g mlevenih oraha i 100 g crne čokolade.

Kada se malo ohladi naneti na koricu sa žutim filom i posuti orasima.

Ohladiti i seći na kocke ili štangle.

Po pravilu seku se polumeseci, ali to nije praktično jer bi nam onda ostao višak koji ne bismo mogli da serviramo.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Kod pečenja žutog fila, možete ga staviti pred kraj pečenja i isključiti rernu, da se suši.