Početna > Recepti > Recepti za kolače > Pita savijača sa višnjama i jabukama
Sastojci
1 kg brašna
500 ml mlake vode
500 g višanja
500 g jabuka
1 kašičica soli
po potrebi svinjska mast
C šećer u prahu
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: 60 minuta.
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
U dublju posudu sipati polovinu brašna i so. Dodavati malo po malo vode i ostatak brašna. Umesiti testo.
Podeliti ga na četiri jufkice. Svaku malo razvući pa premazati svinjskom mašću.
Pokriti najlonskom kesom pa ostaviti sat vremena da odstoji.
Za to vreme očistiti jabuke i izrendati ih na krupno rende. Višnje očistiti od koštica.
Uzeti jedno testo pa ga razviti tanko preko stolnjaka. Poprskati ga sa malo otopljene masti i po njemu rasporediti jabuke i višnje.
Koru sa nadevom posuti šećerom po ukusu te je lagano uviti u rolat pomoću stolnjaka.
U pleh obložen papirom za pečenje položiti rolat umotati ga u krug. Postupak ponoviti sa preostalim testom.
Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
