0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
600 g brašna
3 kašičice suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera
100 ml maslinovog ulja
150 g otopljenog maslaca
1 kesica prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250 ml mleka
1 jaje
1 žumance
2 mandarine - sok i korica
1 belance
100 g šećera
1 vanilin šećer
100 g mlevenih oraha
1 kašičica rendane limunove kore
malo šećera u prahu
Prosejati brašno, pomešati ga sa solju i šećerima, kvascem, praškom za pecivo, dodati jaje i žumance, kao i maslinovo ulje i otopljen maslac.
Postupno sipajući toplo mleko umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga na toplom da narasta.
Nadošlo testo istresti na sto i oklagijom razvući koru. Čašom vaditi krugove. Ostatke testa premesiti i ponovo vaditi krugove, dok se ne potroši sav materijal.
Za fil umutiti belance u sneg, dodati šećere, rendanu limunovu koru i orahe.
Na svaki krug staviti kašičicu fila. Svaki krug staviti na dlan i malo istegnuti krajeve pa slepiti testo kao paketić. Ne pritiskati jako, jer prilikom pečenja treba da se malo "rascvetaju".
Gotove paketiće ređati na pleh obložen pek papirom.
Peciva treba da ostanu bela sem vrhova koji porumene. Tople "mandarinice" obilno posuti šećerom u prahu.
Prosejati brašno, pomešati ga sa solju i šećerima, kvascem, praškom za pecivo, dodati jaje i žumance, kao i maslinovo ulje i otopljen maslac.
Postupno sipajući toplo mleko umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga na toplom da narasta.
Nadošlo testo istresti na sto i oklagijom razvući koru. Čašom vaditi krugove. Ostatke testa premesiti i ponovo vaditi krugove, dok se ne potroši sav materijal.
Za fil umutiti belance u sneg, dodati šećere, rendanu limunovu koru i orahe.
Na svaki krug staviti kašičicu fila. Svaki krug staviti na dlan i malo istegnuti krajeve pa slepiti testo kao paketić. Ne pritiskati jako, jer prilikom pečenja treba da se malo "rascvetaju".
Gotove paketiće ređati na pleh obložen pek papirom.
Peciva treba da ostanu bela sem vrhova koji porumene. Tople "mandarinice" obilno posuti šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
