C Slatka tradicija

Sastojci
Kore:
6 kašika šećera
10 kašika mleka
2 jaja
1 kašika masti
1 kašičica soli
C soda bikarbona
brašno
Fil:
6 kašika šećera
7 kašika C čvrstina
1 l mleka
125 g.margarina
100 g čokolade
Glazura:
100 g čokolade
4 kašike ulja

Naši proizvodi
Soda bikarbona Čvrstin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Jelica

Mađarica

Čokoladni kolač.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Kore:
Sve sastojke zamesiti i podeliti na 4 dela.

Kore razvući peći na poleđini tepsije.

Testo netreba da bude tvrdo, srednje mekoće.

Fil:
U malo mleka rastopiti C čvrstin. Šećer karamelizovati (upržiti), naliti ostatak mleka i neka vri na tihoj vatri da se karamel otopi.

Zakuvati razmućen C čvrstin. Kada se krema zgusne skloniti sa vatre i dodati čokoladu.

U hladnu kremu dodati umućen margarin.

Namazati tri kore, sa četvrtom poklopiti i pritisnuti sa težim predmetom da se kore dobro slepe sa filom.

Glazura:
Istopiti čokoladu i ulje na tihoj vatri i preliti kolač.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Mere su navedene u supenim kašikama.