Početna > Recepti > Recepti za kolače > Kuglof
Sastojci
Prhko testo:
4 žumanaca
80 g šećera
120 g brašna
1/2 kesice C praška za pecivo
100 g maslaca
Kore sa bademovim listićima:
4 belanca
200 g šećera
100 g badema
2 kašike brašna
2 čaše kisele pavlake
1 C puding sa ukusom slatke pavlake
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Danijela
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 10
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Umesiti sve sastojke u fino prhko testo koje podelimo na dva jednaka dela.
Fil:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrsti sneg, dodati kiselu pavlaku i ostale sastojke i dobro umutiti da nestanu sve grudvice.
Polovinu smese od badema staviti u kalup za kuglof, preliti filom od vanile, te poklopiti drugom korom (ja sam drugi deo kore stavila u zamrzivač da se zaledi, pa sam ga potom narendala preko fila).
Kuglof ohladiti par sati pre sečenja.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
