C Slatka tradicija

Sastojci
6 jaja
1 l mleka
15 kašika šećera
10 kašika brašna
4 kašike C čvrstina
slatke pavlake po želji
4 C vanilin šećera

Naši proizvodi
Vanilin šećer Čvrstin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Krempita na stari način

Torta je veoma lagana.

Vreme pripreme: 30 min. Broj porcija: 8 komada
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Žumanci se odvoje od belanaca. U posudu se pomesaju žumanci, šećer, brašno, čvrstin i C vanilin šećer.

I od litre mleka se odvadi da bi se sve to dobro zamutilo sa kašikom da ne ostanu grudve.

Preostalo mleko se stavi da se kuva. Kada provri smanji se ringla na minimum i polako uz lagano mešanje se sipa u mleko pripremljena smesa za fil.

Meša se non stop jedno deset minuta dok se dobro ne zgusne. Kada se zgusne, skine se sa šporeta.

U drugoj posudi se ulupaju jaja od belanaca i 6 kašika šećera.

Kada se učvsti, u sneg od belanaca se dodaje polako postepeno žuti kuvani fil i zatim se kratko izmiksira oko pola minuta da se ujednače žuti i beli fil.

Zatim se ulupa slatka pavlaka po želji i doda se u fil i promeša se da se sve sjedini.

Fil se izruči na prvoj kori. A druga kora se iseče na veće kocke i stave se gore preko fila.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata