Početna > Recepti > Recepti za kolače > Kokos poljupčići
Sastojci
3 belanca
75 g šećera
prsothvat soli
75 g C šećera u prahu
200-225 g C kokosa
1/2 kašike limunovog soka
3-4 lista C oblande
Dekoracija:
50 g čokolade
1-2 kašike ulja
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Maja
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 8
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Izdvojiti belacna, posoliti i izmutiti u čvrst sneg. Zatim dodati šećer i limunov sok. Mutiti dok smesa ne počne da sjaji i sve dok se šećer ne rastopi.
Posebno pomešati C šećer u prahu sa C kokosom. Smesu od šećera i kokosa dodati u umućena belanca i polako mešati. Kokos dodavati postepeno jer smesa ne bi smela da bude ni previše gusta, a ni previše retka.
Pripremite list C oblande. Čašom (prečnika 4 cm) secite kugove.
Zatim kafenom kašičicom na svaki komad oblande stavite po malu gomilicu smese. Ređati ih u pleh.
Peći u rerni oko 12-15 minuta. Izvaditi ih iz rerne i ostavite ih da se ohlade.
Kada se izvade iz rerne budu mekani, ali kasnije spolja se stvrdnu i budu krckavi, a unutra ostanu vlažni.
Istopiti čokoladu, dodati ulje pa sipati u kesu za zamrzivač. Odseći jedan čošak i u tankom mlazu čokoladu sipati preko poljupčića.
Ostaviti ih da malo odstoje.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
