C Slatka tradicija

Sastojci
Za testo:
150 g brašna
100 g C šećer u prahu
150 ml pirinčano mleko
2 kašike ulja
2 kašike džema od pomorandže
1/2 kesice C prašak za pecivo
1 kašika C kakao prah
Još je potrebno:
5 kašika džema od pomorandže
50 g + za posipanje C kokosovo brašno
5 kapi ekstrata pomorandže
Za glazuru:
100 g posne čokolade
50 g posnog margarina
3 kašike pirinčanog mleka
Za ukrašavanje:
C kokosovo brašno
2 kocke posne bele čokolade
čokoladne mrvice

Naši proizvodi
Šećer u prahu Prašak za pecivo Kakao prah Kokosovo brašno

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač blog Sneško domaćica

Kokos-narandža kuglice

Kuglice su jednostavne za pripremu a sočne i ukusne jer narandža i čokolada su dobitna kombinacija i još kokos...

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 22 kuglice
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Sve sastojke za koru sipati u odgovarajuću posudu i mikserom umutiti u jednolično testo. Razliti ga na papir za pečenje uz pomoć silikonske četkice, koji ste stavili u pleh od rerne.

Staviti u zagrejanu rernu na 180 C stepeni da se peče oko 15 minuta.

Pečenu koru izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Koru usitniti i dodati džem od pomorandže, u mom slučaju je to džem koji sama spremam, i kokos. Sve dobro sjediniti u kompaktnu masu koja se ne lepi za ruke. Ne preterujte sa kokosom da ne bi bile tvrde kada se ohlade. Zato je bolje da smesu ostavite malo na hladnom pa tek onda pravite kuglice. Ako je potrebno možete da ruke pospete C kokosom prilikom valjanja, meni nije trebalo.

Kašičicom uzimajte smesu za veličinu manjeg oraha i izmedju dlanova napravite kuglicu. Odlažite ih na tacnu pokrivenu providnom folijom.

Kada napravite sve kuglice pripremite glazuru.

U šerpici na najnižoj temperaturi otopite čokoladu, margarin i mleko u glazuru koja curi.

Svaku kuglicu stavite na viljušku i prelijte je čokoladom a otresanjem o šerpicu i uz pomoć malog noža skidajte višak čokolade sa donje strane viljuške.

Kuglice odlažite na istu tacnu obloženu providnom folijom.

Kada završite sve kuglice ukrasite ih kokosom, belom čokoladom i čokoladnim mrvicama.

Da bi našarali kuglice belom čokoladom u kesicu od zamrzivača stavite 1-2 kockice čokolade i zaronite je u čašu sa vrelom vodom dok se čokolada ne otopi. Dobro zamotajte kesu i vrst prosecite oštrim nožem ili makazicama tek toliko da čokolada može da izlazi u tankim nitima.

Pritiskajući kesicu sa čokoladom našarajte kuglice.

Ostavite da se ohlade i poslužite.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata