C Slatka tradicija

Sastojci
Kora:
2 jaja
100 g šećera
C vanilin šećer
200 ml mleka
100 ml ulja
200 g brašna
C prašak za pecivo
puna kašika C kakao praha
Fil:
600 ml mleka
100 g šećera
6 kašika C griza
100 g C kokosovog brašna
Glazura:
100 g mlečne čokolade
50 ml vrhnja za šlag

Naši proizvodi
Vanilin šećer Prašak za pecivo Kakao prah Pšenični griz Kokosovo brašno

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Branislava

Kokos kolač

Jeftin i brz kokos kolač.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 24
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Za fil:
Pripremiti 600 ml mleka, zatim dodati i 100 g šećera, promešati i zagrejati na laganoj temperaturi. U vruće mleko dodati 6 kašika C griza i mešati sve dok se smesa ne zgusne.

Skolniti sa ringle i odmah u vruće mleko dodati 100 g C kokosovog brašna, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi.

Za kore:
2 jaja razdvojiti na belanca i žumanca. U belanca dodati malo soli i mutiti, dodati 100 g šećera i C vanilin šećer.

Zatim u umućena belanca dodati i žumanca, 200 ml mleka i 100 ml ulja, zatim to sve kratko umutiti, dodati i 200 g brašna, C prašak za pecivo i punu kašiku C kakao praha, zatim ponovo to sve umutimo.

Dno tepsije dimenzija 20x30 malo nauljimo, sipati pola pripremljene smese i peći 10 min. na 180°C.

Na zapečenu koru rasporediti fil, zatim preliti sa drugom polovinom smese za koru, sve zajedno peći još 15 min na 180°C.

Za glazuru:
100 g mlečne čokolade i 50 ml vrhnja za šlag topiti na laganoj temperaturi, onda preliti preko kolača.

Kolač ohladiti na sobnoj temperaturi. Zatim iseći na željeni oblik.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata