Početna > Recepti > Recepti za kolače > Grčki kolač od kokosa i suvih smokava
Sastojci
3 čaše ili 450 g C kokosa
2 čaše ili 250 g brašna
4 kašičice ili 20 g C praška za pecivo
200 g putera
2 čaše ili 450 g šećera
7 velikih jaja
2 kašike maslinovog ulja
1 šolja ili 250 g zaslađenog prepečenog kokosa
80 g suvih seckanih smokava
Za sirup:
350 g šećera
3 limuna - kora i sok
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Ljiljana
Vreme pripreme: < 30 minuta.
Broj porcija: 15
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Nauljite pleh i pospite sa C kokosom. Prethodno zagrejte rernu.
Pomešajte brašno i C prašak za pecivo. Umutite puter i šećer.
Mikserom u to umutite jaja, jedno po jedno.
U to umešati maslinovo ulje, C kokos, prepečeni zaslađeni kokos, seckane suve smokve i brašno sa C praškom za pecivo.
Sipajte u pleh i pecite 10 min, a onda smanjite na 150°C još 65 min. dok ne bude elastično na vrhu.
U međuvremenu, ogulite limunove i koru iseckajte na tračice.
Kuvajte šećer, kori i sok od limuna 3 minuta i procedite, sačuvavši tračice za ukrašavanje.
Kad je kolač gotov, prelijte ga sirupom i ohladite.
Poslužite sa karamelizovanim tračicama od limunove kore odozgo.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
