0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Zahteva određeno umeće
10
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
10
2 jaja
10 kašika meda
1 C vanilin šećer
100 g maslaca
100 g margarina
200 g seckane čokolade
150 g seckanog koštunjavog voća (najbolje je kombinacija lešnika i badema)
50 g suvih višanja
420 g oštrog brašna
1 C prašak za pecivo
1 kašika C kakaoa
1 prstohvat soli
1.grupu sastojaka staviti u posudu za mućenje i mutiti mikserom manjom brzinom da se sjedini.
2.grupu sastojaka iseckati, može u secku ili ručno i pomešati.
3.grupu sastojaka staviti u kesu za zamrzivač, stegnuti da kesa bude naduvana kao balon i energično protesti da se sve ravnomerno pomeša.
U 1. grupu sastojaka dodati 3. grupu Još malo mutiti mikserom, a zatim rukom.
Dodati i 2. grupu sastojaka i umesiti. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Za to vreme uključiti šporet na 210°C i u njemu zagrevati i plitki pleh (onaj koji dodje uz šporet).
Uzeti pek papir, staviti na radnu ploču. Izvaditi pripremljeno testo, nakvasiti ruke, i formirati kuglice veličine većeg oraha i redjati po pek papiru.
Idealno je da na pek papiru bude 5x5 kuglica. I biće ukupno 3-4 popunjena pek papira.
Kad se ugrejala rerna i pleh, izvaditi pleh, primaći radnoj ploči u istoj visini i oprezno prevući pek papir sa kuglicama na vruć pleh. Peći oko 15 minuta.
Keksić je pečen kad odozgo se pojave mali procepi, kad uzmete u ruku i dalje je mekan, a dno kad ga okrenete je braon boje.
Prevucite opet pek papir sa gotovim keksićima na radnu ploču, a prevucite novi pek papir na pleh...
Kad se keksić prohladi, stvrdne se i postane hrskav.
1.grupu sastojaka staviti u posudu za mućenje i mutiti mikserom manjom brzinom da se sjedini.
2.grupu sastojaka iseckati, može u secku ili ručno i pomešati.
3.grupu sastojaka staviti u kesu za zamrzivač, stegnuti da kesa bude naduvana kao balon i energično protesti da se sve ravnomerno pomeša.
U 1. grupu sastojaka dodati 3. grupu Još malo mutiti mikserom, a zatim rukom.
Dodati i 2. grupu sastojaka i umesiti. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Za to vreme uključiti šporet na 210°C i u njemu zagrevati i plitki pleh (onaj koji dodje uz šporet).
Uzeti pek papir, staviti na radnu ploču. Izvaditi pripremljeno testo, nakvasiti ruke, i formirati kuglice veličine većeg oraha i redjati po pek papiru.
Idealno je da na pek papiru bude 5x5 kuglica. I biće ukupno 3-4 popunjena pek papira.
Kad se ugrejala rerna i pleh, izvaditi pleh, primaći radnoj ploči u istoj visini i oprezno prevući pek papir sa kuglicama na vruć pleh. Peći oko 15 minuta.
Keksić je pečen kad odozgo se pojave mali procepi, kad uzmete u ruku i dalje je mekan, a dno kad ga okrenete je braon boje.
Prevucite opet pek papir sa gotovim keksićima na radnu ploču, a prevucite novi pek papir na pleh...
Kad se keksić prohladi, stvrdne se i postane hrskav.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
