Početna > Recepti > Recepti za kolače > Čoko banana mafin
Sastojci
2 sveža jaja
130 g C šećera u prahu
3 veće banane
1 dl ulja
50 ml kisele vode
1 kašika eurokrema, nutele
230 g brašna
1 kesica C praška za pecivo
3 kašičice kakao praha ili rogača
100 g krupno rendane čokolade
30 kašičica eurokrema, nutele
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Vanja
Vreme pripreme: 30 minuta.
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Umutite penasto dva jaja i 130 g šećera, dodajte (viljuškom) ispasirane banane(3), 1 dl ulja i 50 ml kisele vode. Dodajte kašiku svog omiljenog krema (eurokrem, nutela). Lepo sve sjedinite.
Nastavite mućenje mikserom na najmanjoj brzini i dodajte sve suve sastojke (230 g brašna, prašak za pecivo, kakao prah). Njih nije loše predhodno sjediniti. Naravno može i jedno po jedno.
Dodajte na kraju 100 g krupno rendane čokolade. Predlog je upotreba noža za ljušćenje krompira, šargarepe i tome slično, po dužini se vuče preko čokolade, i tako ispadnu prelepi rendani parčići čokolade, ponekad i spiralice. Promešajte lagano špatulom.
U kalupu za mafine, stavite papirnate korpice, sipajte jednu kašiku smese, pa kašičicu eurokrema ili nutele, pa još jednu kašiku smese. Prelepi su i bez unutrašnjeg dodatka krema. Korpice napunite do 2/3, jer dosta narastu.
Peku se 15 minuta na 200 C.
Dekoracija:
Mogu se preliti otopljenom čokoladom, mogu umućenim šlagom, mogu domaćim fondanom, mogu rojal masom, sve po želji ili jednostavno mogu i bez preliva.
Mafini su prelepi, mekani, tope se u ustima, a za ljubitelje čokoladnih poslastica, ovo je savršen mafin.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Od ove mere izađe 30 mafina (10 cm obim korpice), po želji birajte veličinu korpice!