burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Čizkejk sa nektarinama

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

Podloga:

300 g keksa

1/2 čaše (2 dl) soka od breskve

100 g maslaca

Krem:

350 g krem sira

250 g kisele pavlake

400 ml slatke pavlake

100 g bele čokolade

1 nektarina

malo arome od vanile

1 kesica Burbon Vanila šećera

2 kašike C čvrstina

Žele:

5,6 nektarina, isečenih na kriške

1,5 kesica C želatina

100 ml Prosseco-a (ili drugog slatkog belog penušavog vina)

Čizkejk sa nektarinama

Koraci pripreme

Podloga od keksa:
Keks pre svega natopiti sokom od breskve i lepo sjediniti. Otopiti maslac i dodati ga u keks, miksati rukom dok se sve lepo ne sjedini. Na okrugli kalup za torte (otprilike 25 cm) postaviti papir za pečenje, naročito na obruč. Izručiti napravljenu smesu i lepo rasporediti po dnu kalupa. Staviti u frižider, dok pripremamo sledeći deo.

Krem:
Pomešati krem sir, dodati mu kiselu pavlaku, istopiti belu čokoladu i dodati i nju, dodati burbon vanilu i aromu vanile. Dodati i C čvrstin i lepo sjediniti. Posebno umutiti slatku pavlaku (5 minuta otprilike) i dodati je u prethodno sjedinjene sastojke, lagano mešajući kružnim pokretima da se sve sjedini. 1/3 krema odvojiti i u njega dodati izblendanu nektarinu, koju smo prethodno oljuštili i stavili u blender sa malo C prah šećera (a i ne mora), dok ovo radimo 2/3 preostalog krema prelijemo preko keksa i stavimo u zamrzivač jedno 15 minuta. Nakon ovog vremena, preko smese premazati i odvojenu 1/3 smese. Na ovaj način ćemo dobiti belo-narandžasti kolač. Staviti u frižider dok pravimo žele.

Žele:
Nektarine oljuštiti i izrezati na tanke kriške. C želatin pripremito prema uputstvu sa kesice, zagrejati ga i dodati mu Prosseco. Poređati nektarine po kolaču, preliti napravljenom smesom od želatina i Prosseco-a i staviti u frižider preko noći da se stegne. Ukoliko ste ljubitelj, preko torte možete staviti listove sveže nane.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Čizkejk sa nektarinama

Koraci pripreme

Podloga od keksa:
Keks pre svega natopiti sokom od breskve i lepo sjediniti. Otopiti maslac i dodati ga u keks, miksati rukom dok se sve lepo ne sjedini. Na okrugli kalup za torte (otprilike 25 cm) postaviti papir za pečenje, naročito na obruč. Izručiti napravljenu smesu i lepo rasporediti po dnu kalupa. Staviti u frižider, dok pripremamo sledeći deo.

Krem:
Pomešati krem sir, dodati mu kiselu pavlaku, istopiti belu čokoladu i dodati i nju, dodati burbon vanilu i aromu vanile. Dodati i C čvrstin i lepo sjediniti. Posebno umutiti slatku pavlaku (5 minuta otprilike) i dodati je u prethodno sjedinjene sastojke, lagano mešajući kružnim pokretima da se sve sjedini. 1/3 krema odvojiti i u njega dodati izblendanu nektarinu, koju smo prethodno oljuštili i stavili u blender sa malo C prah šećera (a i ne mora), dok ovo radimo 2/3 preostalog krema prelijemo preko keksa i stavimo u zamrzivač jedno 15 minuta. Nakon ovog vremena, preko smese premazati i odvojenu 1/3 smese. Na ovaj način ćemo dobiti belo-narandžasti kolač. Staviti u frižider dok pravimo žele.

Žele:
Nektarine oljuštiti i izrezati na tanke kriške. C želatin pripremito prema uputstvu sa kesice, zagrejati ga i dodati mu Prosseco. Poređati nektarine po kolaču, preliti napravljenom smesom od želatina i Prosseco-a i staviti u frižider preko noći da se stegne. Ukoliko ste ljubitelj, preko torte možete staviti listove sveže nane.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa
Eskimko sladoledom"

Pošalji recept