C Slatka tradicija

Sastojci
10 jaja
5 C pudinga od vanile
27 kašika šećera
200 g C šlag krema
1 C prašak za pecivo
1 C vanilin šećer
6 kašike brašna
malo margarina za podmazivanje pleha

Naši proizvodi
Puding sa ukusom vanilina Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake Prašak za pecivo Vanilin šećer

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

C krempita

Krempite se sastoje od ispečenog patišpanja, skuvanog fila i umućenog šlaga. Materijal za pripremu je baziran na C proizvodima.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 18
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Umutiti 10 žumanca sa 10 kašika šećera i dodati 6 kašika brašna sa C praškom za pecivo.

Ispeći u podmazanom plehu margarinom na temperaturi između 150-200.

Fil:
Umutiti 10 belanca sa 10 kašika šećera i dodati C vanilin šećer.

Posebno odmeriti 1,5 litra vode, dodati 7 kašika šećera i staviti da provri. Kada počne da vri smanjite temperaturu ringle, dodati 5 kesica C pudinga koje ste prethodno u posebnoj posudi razmutili sa 3 dl vode i mešati 2 minuta. Nakon toga skloniti sa ringle.

U smesu dodati prethodno umućen belanac i mikserom izjednačite smesu.

Fil prelijte preko ohlađenog patišpanja.

Kada se fil ohladi umutiti šlag i premazati preko fila.

Šlag prošarajte viljuškom radi dekoracije.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Sa ovom merom dobija se veća količina fila kako bi krempite ispale visoke, te je potreban pleh dužine 30-35 cm i dubine oko 4 cm. Ukoliko nemate pleh navedenih dimenzija i imate manji, smanjite meru materijala za pripremu. Patišpanj mora biti potpuno ohlađen pre prelivanja filom, te je poželjno fil pripremati kada se patišpanj ohladi. Fil se može dodati vruć. Umesto margarina moguće je koristiti i ulje za podmazivanje pleha, ali je ptrebno obratiti pažnju da se ne pretera u količini. Krempite obavezno ostavite u frižideru da prenoće da se fil dovoljno stegne. Pripremite i tulumbe, servirajte uz krempitu i dobićete pravu poslastičarsku kombinaciju u kućnoj varijanti. Krempite su lagane, osvežavajuće i kvalitetne čemu najviše doprinosi C puding i daje im pufnastu strukturu. Uzgred, ova poslastica nije skupa.