burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Baze štrudla

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Testo:

600 g brašna

1 margarin

5 žumanaca

rendana korica jednog limuna

100 g C prah šećera

2 dl mleka

1 kesica suvog C kvasca

Fil:

1/2kg oraha/maka/rogača

250 g šećera

2 C vanilin šećera

5 belanaca

2 dl mleka

1 jaje za premazivanje

Za posipanje:

100 g C prah šećera

Baze štrudla

Koraci pripreme

Kvasac staviti u mlako mleko, dodati šećer i prstohvat soli i sačekati da nadođe.

Nadošao kvasac pomešati sa brašnom, dodati 5 žumanaca umućenih sa margarinom.

Radi poboljšanja ukusa narendati koricu jednog limuna. Napraviti testo srednje čvrstine.

Spremno testo odmah podeliti na 3 do 4 jufke, rasklagijati ih i premazivati ih pripremljenim filom.

Nafilovane jufke staviti u podmazan pleh i odložiti u frižider da stoji minimum 12 h pre pečenja.

Ujutru izvaditi iz frižidera (preporuka da se uradi uveče štrudla, ostavi da prenoći u frižideru i ujutru ispeći), ostaviti da "krene" testo, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče u zagrejanu rernu 180 stepeni oko 30 minuta. Staviti prvo foliju pa je posle skloniti da se zapeče.

Fil:
Preliti 2 dl toplog mleka preko oraha/maka/rogača, dodati 250 g šećera i 2 C vanilin šećera.

Ostaviti da se prohladi, pa dodati sneg od 5 umućenih belanaca. Sve sjediniti pa filovati rasklagijane jufke.

Gotovu štrudlu poprskati mešavinom ulja i vode i ostaviti da se ohladi.

Ohlađenu štrudlu izrezati na parčiće i posuti sa C prah šećerom.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Baze štrudla

Koraci pripreme

Kvasac staviti u mlako mleko, dodati šećer i prstohvat soli i sačekati da nadođe.

Nadošao kvasac pomešati sa brašnom, dodati 5 žumanaca umućenih sa margarinom.

Radi poboljšanja ukusa narendati koricu jednog limuna. Napraviti testo srednje čvrstine.

Spremno testo odmah podeliti na 3 do 4 jufke, rasklagijati ih i premazivati ih pripremljenim filom.

Nafilovane jufke staviti u podmazan pleh i odložiti u frižider da stoji minimum 12 h pre pečenja.

Ujutru izvaditi iz frižidera (preporuka da se uradi uveče štrudla, ostavi da prenoći u frižideru i ujutru ispeći), ostaviti da "krene" testo, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče u zagrejanu rernu 180 stepeni oko 30 minuta. Staviti prvo foliju pa je posle skloniti da se zapeče.

Fil:
Preliti 2 dl toplog mleka preko oraha/maka/rogača, dodati 250 g šećera i 2 C vanilin šećera.

Ostaviti da se prohladi, pa dodati sneg od 5 umućenih belanaca. Sve sjediniti pa filovati rasklagijane jufke.

Gotovu štrudlu poprskati mešavinom ulja i vode i ostaviti da se ohladi.

Ohlađenu štrudlu izrezati na parčiće i posuti sa C prah šećerom.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa
Eskimko sladoledom"

Pošalji recept