Početna > Recepti > Ostali recepti > Slatke kiflice
Sastojci
Za testo:
1 kesica suvog C kvasca
2 supene kašike šećera
200 ml mlake vode
400 g kiselog mleka
1 jaje
900 g brašna
1 ravna kašičica soli
200 g margarina
Za nadev:
eurokrem po želji
Za premazivanje:
1 žumance
malo ulja
Za dekoraciju:
50 g otopljene čokolade
čokoladne zvezdice
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sandra
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 7
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Brašno prosejati, pa mu dodati kvasac, jaje, kiselo mleko, šećer i so. Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti ga da odstoji sat vremena.
Nadošlo testo nakon sat vremena podeliti na 16 loptica približno jednake veličine. Svaku lopticu razviti na veličinu manje tacne. Na svaku razvučenu koricu rendati smrznuti margarin.
Tako raditi sa prvih sedam korica, pa preklopiti osmom. Pažljivo razvući što tanju koru.
Podeliti je unakrsno najpre na četvrtine, a onda svaku četvrtinu još na 5- 6 delova (u zavisnosti od toga kakve kiflice želite).
Na svaki deo staviti pomalo eurokrema. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 15-20 minuta.
Nakon što su još malo nadošle, premazati ih umućenim žumancetom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta.
U međuvremenu, otopiti čokoladu i njome dekorisati ispečene kiflice. Na svaku staviti po jednu čokoladnu zvezdicu.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
