Početna > Recepti > Ostali recepti > Savršeni Vaskršnji motanci
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
malo soli
1 kašičica šećera
1 kesica C suvog kvasca
2 jaja
200 ml mlakog mleka
100 ml ulja
Za fil:
300 g spanaća
200 g sitnog sira
soli po ukusu
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Verica
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Testo:
U mlako mleko dodati kvasac, šećer malo brašna i promešati.
Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo.
Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.
Fil:
Spanać ili blitvu obariti sitno iseckati pa dodati malo soli i sitni sir.
Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela.
Jednu jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Polovinu površine premazati filom od spanaća i sira i preklopiti drugom polovinom i blago pritisnuti površinu da se testo i fil što bolje sastave. Pripremljeno testo iseći na tračice širine 2 cm i spiralno uviti sa oba kraja.
Svaku od dobijenih spirala umotati u oblik puža. Isti postupak ponoviti i sa drugom jufkom.
Dobijene pužiće odnosno zavrzlame slagati u pleh obložen papirom za pečenje, peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta odnosno dok lepo ne porumene.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Popaj zavrzlame (ako pravite sa spanaćem, Blitva zavrzlame ako pravite sa blitvom).