C Slatka tradicija

Sastojci
Za testo:
300 g brašna
1 čaša (180 g) jogurta
1 prstohvat soli
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
50 ml vode
2 jajeta
Za nadev:
džem
po potrebi ulje za prženje
Za posipanje:
C šećer u prahu

Naši proizvodi
Šećer u prahu

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Vesna

Krofne sa jogurtom

Brze, a ukusne.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 4
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Za testo:
Kvasac izmrviti i staviti u činiju, dodati mlaku vodu, šećer i izmešati.

U dublju posudu usuti brašno, dodati jogurt, posoliti, umešati jaja, dodati rastopljen kvasac i zamesiti testo.

Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Nakon toga,testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Ređati ih na tacnu.

Na svakoj krofni praviti udubljenje manjom čašicom (za rakiju-okretati dno čaše i pritiskati kako bi se napravilo udubljenje).

Ostaviti da odstoje 15 minuta. Krofne pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.

Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

Krofne posuti C šećerom u prahu i udubljenja puniti džemom.

Servirati i poslužiti.

Komentari potrošača:

04.04.2019
Ovo je predivno

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Jogurt nikako nemojte koristiti iz frižidera, već ga držite minimum pola sata na sobnoj temperaturi pre početka pripreme.