0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Srednje
10
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
10
200 g piškota
2 kesica C Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake
200 ml mleka
150 g maskarpone sira
200 g jagoda
2 kašika espreso kafe
Vreme je da se ponovo zaljubiš i to u ovaj rolat - Piškote natopljene kafom, kremasti fil i sveže jagode čine ga potpuno neodoljivim.
2 kašičice instant kafe skuvati u 300ml vode. Možete koristiti i iz kesice, ali classic instant kafu, ne 2u1 i 3u1 jer su dosta slabijeg intenziteta ukusa.
Piškote blago nakvasiti kafom i poređati u dva reda. Neka budu na čvrstoj prenosivoj podlozi obloženoj providnom folijom, koja će kasnije pomoći pri formiranju rolata. Preko piškota staviti još jedan komad folije i ostaviti ih oko sat vremena da omekšaju i postanu savitljive.
Želatin pomešati sa hladnom vodom i ostaviti neki minut da nabubri, pa otopiti.
U međuvremenu umutiti beli šlag krem sa hladnim mlekom, šećerom u prahu i vanilin šećerom, dok se ne dobije čvrsta i glatka struktura. Dodati maskarpone i kratko mutiti na nižoj brzini tek da se sjedine. Na kraju, u tankom mlazu, dodati otopljen, mlak želatin i lagano umutiti. U fil dodati dobro oprane, sitno seckane jagode. One daju posebnu svežinu celom kolaču.
Skinuti gornji komad folije sa piškota. Fil ravnomerno rasporediti preko cele površine, poravnati i uz pomoć donje folije spojiti duže strane rolata. Iako će možda na prvu delovati nemoguće, rolat će se vrlo lako formirati čim se fil spoji celom dužinom.
Uviti foliju sa bočnih strana kako se rolat ne bi sušio i ostaviti ga u frižideru preko noći.
Rolat pažljivo osloboditi od folije, posuti kakao prahom i dekorisati ga šlagom i jagodama pred služenje.
Šlag za dekorisanje sam naknadno umutila sa malo mleka.
Seći rolat na šnite i prepustiti se uživanju.
Vreme je da se ponovo zaljubiš i to u ovaj rolat - Piškote natopljene kafom, kremasti fil i sveže jagode čine ga potpuno neodoljivim.
2 kašičice instant kafe skuvati u 300ml vode. Možete koristiti i iz kesice, ali classic instant kafu, ne 2u1 i 3u1 jer su dosta slabijeg intenziteta ukusa.
Piškote blago nakvasiti kafom i poređati u dva reda. Neka budu na čvrstoj prenosivoj podlozi obloženoj providnom folijom, koja će kasnije pomoći pri formiranju rolata. Preko piškota staviti još jedan komad folije i ostaviti ih oko sat vremena da omekšaju i postanu savitljive.
Želatin pomešati sa hladnom vodom i ostaviti neki minut da nabubri, pa otopiti.
U međuvremenu umutiti beli šlag krem sa hladnim mlekom, šećerom u prahu i vanilin šećerom, dok se ne dobije čvrsta i glatka struktura. Dodati maskarpone i kratko mutiti na nižoj brzini tek da se sjedine. Na kraju, u tankom mlazu, dodati otopljen, mlak želatin i lagano umutiti. U fil dodati dobro oprane, sitno seckane jagode. One daju posebnu svežinu celom kolaču.
Skinuti gornji komad folije sa piškota. Fil ravnomerno rasporediti preko cele površine, poravnati i uz pomoć donje folije spojiti duže strane rolata. Iako će možda na prvu delovati nemoguće, rolat će se vrlo lako formirati čim se fil spoji celom dužinom.
Uviti foliju sa bočnih strana kako se rolat ne bi sušio i ostaviti ga u frižideru preko noći.
Rolat pažljivo osloboditi od folije, posuti kakao prahom i dekorisati ga šlagom i jagodama pred služenje.
Šlag za dekorisanje sam naknadno umutila sa malo mleka.
Seći rolat na šnite i prepustiti se uživanju.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
