0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Srednje
12
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
12
12 komad belanaca
300 g šećera
250 g mlevenih oraha
2 kašika prezli
12 komad žumanaca
250 g šećera
250 g putera ili margarina
150 g mlevenih lešnika
100 g čokolade
50 g mlevenih lešnika
Recept za ovu tortu sam pronašla u nekim svojim starim receptima, ali sam ga malo modifikovala i dobila ovu zaista preukusnu tortu. Lešnik, orasi i čokolada dominiraju njenim ukusom i svakako je jedna od onih torti koja će vas oduševiti...
Za jednu koru odvojite 6 belanca od žumanaca, pa belanca umutite u šam uz postepeno dodavanje 150 gr šećera. Kada se sav šećer istopi lagano umešajte 125 gr ml. oraha i kašiku prezli. Najveći pravougaoni pleh prekrijte pek papirom, rasporedite dobijenu smesu i pecite koru na 200 st. oko 30 minuta (zavisno od vaše rerne). Pečenu koru izvadite iz rerne i zajedno sa pek papirom izvadite iz pleha. Na isti način pripremite i drugu koru od ostatka namirnica.
Za to vreme pripremite krem. Mikserom umutite žumanca sa šećerom i vanilom pa ih skuvajte na pari. Kada dobiju dovoljnu gustinu, sklonite sa vatre i ohladite. Umutite penasto margarin i dodajte u krem. Sve dobro umutite mikserom da se dobije gladak i sjajan krem. Podelite ga na dva dela pa u jedan dodajte lešnik a u drugi čokoladu.
Pečene i ohlađene kore presecite uzdužno na pola, tako da dobijete 4 lista.
Na tacnu za tortu stavite prvu koru, premažite je polovinom krema sa čokoladom, stavite drugu koru, premažite je sa 2/3 krema sa lešnikom, stavite treću koru, premažite je ostatkom krema sa čokoladom, stavite četvrtu koru i premažite je ostatkom krema sa lešnikom.
Celu tortu pospite krupnije izblendiranim lešnikom i šlagom umućenim po uputsrvu na ambalaži.
Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.
Recept za ovu tortu sam pronašla u nekim svojim starim receptima, ali sam ga malo modifikovala i dobila ovu zaista preukusnu tortu. Lešnik, orasi i čokolada dominiraju njenim ukusom i svakako je jedna od onih torti koja će vas oduševiti...
Za jednu koru odvojite 6 belanca od žumanaca, pa belanca umutite u šam uz postepeno dodavanje 150 gr šećera. Kada se sav šećer istopi lagano umešajte 125 gr ml. oraha i kašiku prezli. Najveći pravougaoni pleh prekrijte pek papirom, rasporedite dobijenu smesu i pecite koru na 200 st. oko 30 minuta (zavisno od vaše rerne). Pečenu koru izvadite iz rerne i zajedno sa pek papirom izvadite iz pleha. Na isti način pripremite i drugu koru od ostatka namirnica.
Za to vreme pripremite krem. Mikserom umutite žumanca sa šećerom i vanilom pa ih skuvajte na pari. Kada dobiju dovoljnu gustinu, sklonite sa vatre i ohladite. Umutite penasto margarin i dodajte u krem. Sve dobro umutite mikserom da se dobije gladak i sjajan krem. Podelite ga na dva dela pa u jedan dodajte lešnik a u drugi čokoladu.
Pečene i ohlađene kore presecite uzdužno na pola, tako da dobijete 4 lista.
Na tacnu za tortu stavite prvu koru, premažite je polovinom krema sa čokoladom, stavite drugu koru, premažite je sa 2/3 krema sa lešnikom, stavite treću koru, premažite je ostatkom krema sa čokoladom, stavite četvrtu koru i premažite je ostatkom krema sa lešnikom.
Celu tortu pospite krupnije izblendiranim lešnikom i šlagom umućenim po uputsrvu na ambalaži.
Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
