0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Lako
4
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
4
200 ml slatka pavlaka
250 g maskarpone sir
4 komad žumanca
6 kašika šećer
2 kašičica nes kafa
200 ml voda
1 kašika šećer
po ukusu aroma ruma
120 g piškote
Jedna od omiljenih poslastica nam je baš ova i to po maminim receptu.Naravno,mamin savet je da od belanaca napravim puslice.Brzo se sprema,a u ukus se uverite sami.
Fil:Odvojiti belanca od žumanaca,pa u žumanca dodati šećer,umutiti mikserom te skuvati na pari.Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.Za to vreme pripremiti kafu.U šolju usuti nes kafu,dodati šećer,preliti vrelom vodom i ostaviti da se ohladi.U ohlađenu smesu sa žumancima i šećerom dodati maskarpone sir i umutiti mikserom.Zasebno mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag,dodati u smesu sa źumancima i lagano umutiti mikserom.
Ohlađenu kafu sipati u odgovarajuću posudu,dodati aromu ruma i izmešati.Piškote uzlomiti na 3 dela i kratko ih umakati u kafu,pa poređati u čašu.Preko piškota naneti fil.Uz pomoć cediljke za čaj naneti C kakao.Ponoviti postupak još jednom-piškote-fil-C kakao.Sa strane zabosti prepolovljenu piškotu.Dobro rashladiti pre služenja.
Jedna od omiljenih poslastica nam je baš ova i to po maminim receptu.Naravno,mamin savet je da od belanaca napravim puslice.Brzo se sprema,a u ukus se uverite sami.
Fil:Odvojiti belanca od žumanaca,pa u žumanca dodati šećer,umutiti mikserom te skuvati na pari.Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.Za to vreme pripremiti kafu.U šolju usuti nes kafu,dodati šećer,preliti vrelom vodom i ostaviti da se ohladi.U ohlađenu smesu sa žumancima i šećerom dodati maskarpone sir i umutiti mikserom.Zasebno mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag,dodati u smesu sa źumancima i lagano umutiti mikserom.
Ohlađenu kafu sipati u odgovarajuću posudu,dodati aromu ruma i izmešati.Piškote uzlomiti na 3 dela i kratko ih umakati u kafu,pa poređati u čašu.Preko piškota naneti fil.Uz pomoć cediljke za čaj naneti C kakao.Ponoviti postupak još jednom-piškote-fil-C kakao.Sa strane zabosti prepolovljenu piškotu.Dobro rashladiti pre služenja.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
