burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 min

tezina pripreme Srednje

broj porcija12

Malina brauni

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 min

Težina pripreme:
Srednje

Broj porcija:
12

Sastojci

Brauni kora

150 g Puter

150 g Crna čokolada

2 komad Jaja

140 g C Šećer u prahu

60 g Smeđi šećer

1 kesica C Vanilin šećer

2 kašika Ulje

50 g Brašno

30 g C Kakao prah

1 prstohvat So

Fil od malina

200 g Maline

50 g Šećer

150 ml Voda

1 kesica C Puding sa ukusom maline

Čokoladni ganaš

150 g Crna čokolada

150 ml Slatka pavlaka

Malina brauni

Fantastičan spoj crne čokolade i maline pruža slatko-kiselo zadovoljstvo!

Koraci pripreme

Priprema braunija

Otopiti na tihoj vatri čokoladu i puter i ostaviti sa strane. U činiju žicom umutiti jaja sa šećerom u prahu, smeđim šećerom i vanilin šećerom, pa dodati čokoladu i puter i ulje i sve sjediniti. Prosejati brašno i kakao i dodati u čokoladnu smesu i na kraji ubaciti prstohvat soli. Izliti u pleh 20×25cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15ak minuta dok ne krene da puca korica (bitno je da se ne prepeče tako da nakon 10min proveriti da li se površina raspukla). Ohladiti pola sata na sobnoj temperaturi.

Priprema fila od malina

Pomešati u šerpici maline sa šećerom i polovinom količine vode i kuvati na srednjoj vatri 15ak minuta. U činiju pomešati ostatak vode sa pudingom od malina i dodati u prokuvane maline i mešati dok se ne zgusne. Ohladiti 15ak minuta na sobnoj temperaturi pa preliti preko kore.

Priprema ganaša

Otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri samo da se lepo sjedini (ne treba da proključa) pa preliti preko fila od malina i ohladiti kolač u frižideru 2 sata.

Naši proizvodi

Malina brauni

Fantastičan spoj crne čokolade i maline pruža slatko-kiselo zadovoljstvo!

Koraci pripreme

Priprema braunija

Otopiti na tihoj vatri čokoladu i puter i ostaviti sa strane. U činiju žicom umutiti jaja sa šećerom u prahu, smeđim šećerom i vanilin šećerom, pa dodati čokoladu i puter i ulje i sve sjediniti. Prosejati brašno i kakao i dodati u čokoladnu smesu i na kraji ubaciti prstohvat soli. Izliti u pleh 20×25cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15ak minuta dok ne krene da puca korica (bitno je da se ne prepeče tako da nakon 10min proveriti da li se površina raspukla). Ohladiti pola sata na sobnoj temperaturi.

Priprema fila od malina

Pomešati u šerpici maline sa šećerom i polovinom količine vode i kuvati na srednjoj vatri 15ak minuta. U činiju pomešati ostatak vode sa pudingom od malina i dodati u prokuvane maline i mešati dok se ne zgusne. Ohladiti 15ak minuta na sobnoj temperaturi pa preliti preko kore.

Priprema ganaša

Otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri samo da se lepo sjedini (ne treba da proključa) pa preliti preko fila od malina i ohladiti kolač u frižideru 2 sata.

Autor

kacakikaal@gmail.com
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa pudingom"

Pošalji recept