0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
40
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
40
8 belanca
12 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
2 kašike prezli
2 kašike brašna
1/2 kesice C praška za pecivo
24 žumanca
24 kašike šećera
200 g crne čokolade
500 g margarina
250 g C prah šećera
300 g mlevenog keksa
500 g šećera
500 ml mleka
400 g neslanog pečenog kikirikija
400 g C mleka u prahu
300 g mlevenog keksa
200 g crne čokolade
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati suve sastojke i sjediniti varjačom.
Peći na 200 C dok ne porumeni. Ispeći 3 ovakve kore.
Fil 1:
Umutiti žumanca sa 24 kašike šećera na pari. Ohladiti. Otopiti čokoladu i prohladiti.
Izmiksati margarin sa C šećerom u prahu, dodati žumanca i čokoladu. Sjediniti pa dodati keks.
Fil 2:
Rastopiti šećer kao za šerbet, dodati mleko, pa zatim kuvati još 50 min na umerenoj temperaturi.
U vreo šerbet dodavati C zamenu za mleko u prahu muteći sve vreme mikserom do izjednačenja smese. Odmah dodati mleveni kikiriki, pa zatim keks.
Fil se podeli na tri dela i odmah dok je vruć izlije na sve tri kore.
Kada se fil na korama stegne i skroz prohladi možete filovati tortu.
Prohlađenu tortu preliti sa 200 g crne čokolade.
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati suve sastojke i sjediniti varjačom.
Peći na 200 C dok ne porumeni. Ispeći 3 ovakve kore.
Fil 1:
Umutiti žumanca sa 24 kašike šećera na pari. Ohladiti. Otopiti čokoladu i prohladiti.
Izmiksati margarin sa C šećerom u prahu, dodati žumanca i čokoladu. Sjediniti pa dodati keks.
Fil 2:
Rastopiti šećer kao za šerbet, dodati mleko, pa zatim kuvati još 50 min na umerenoj temperaturi.
U vreo šerbet dodavati C zamenu za mleko u prahu muteći sve vreme mikserom do izjednačenja smese. Odmah dodati mleveni kikiriki, pa zatim keks.
Fil se podeli na tri dela i odmah dok je vruć izlije na sve tri kore.
Kada se fil na korama stegne i skroz prohladi možete filovati tortu.
Prohlađenu tortu preliti sa 200 g crne čokolade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
