0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Srednje
8-10-12
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
8-10-12
5 komad Jaja
4 kašika Ulje
4 kašika Glatko brašno
5 kašika Mleko
Sočna torta sa čokoladnim korama, svilenkastim C pudingom i osvežavajućim višnjama – prava mala poslastičarska čarolija ✨ Sastojci: Za kore: 5 jaja 5 kašika šećera 4 kašike ulja 5 kašika mleka 4 kašike glatkog brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo Za krem: 2 kesice C čokoladnog pudinga 🍫 800 ml mleka 6 kašika šećera 150 g putera 100 g čokolade za kuvanje Dodatno: Višnje (sveže ili iz kompota 🍒) Malo mleka za natapanje kora 👩🍳 Priprema: Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele, dodaj ulje i mleko. Umešaj brašno, kakao i prašak za pecivo. Ispeci koru (ili podeli smesu u dve kore). Puding skuvaj u mleku sa šećerom. U vruć puding dodaj čokoladu, a kada se ohladi – umuti puter. Kore lagano natopi mlekom, premaži bogatim puding-kremom i pospi višnjama. Završni sloj neka bude krem, a dekoracija po želji - čokolada, višnje. 🍫🍒 Savet: Ova torta je još bolja sutradan – kada se svi ukusi lepo spoje. ✨
Zagrej rernu na 180°C (gornje i donje grejanje).
Umuti jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta (oko 5–7 minuta mikserom).
Dodaj ulje i mleko i lagano sjedini sa umućenim jajima.
Umešaj suve sastojke: prosej brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih lagano umešaj u tečnu smesu, najbolje špatulom, kružnim pokretima odozdo prema gore, da zadržiš vazduh.
Sipaj smesu u podmazan i pobrašnjen pleh ili obloženi papirom za pečenje.
Ako praviš dve kore, podeli smesu na dva dela i peci u dva pleha.
Peci 20–25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ohladi koru na rešetki pre nego što počneš sa filovanjem.
Skuvaj puding: u šerpi zagrej 800 ml mleka sa 6 kašika šećera. Kad proključa, polako dodaj dve kesice C čokoladnog pudinga uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice. Kuvaj dok se ne zgusne (oko 2–3 min).
Dodaj čokoladu: dok je puding još topao, ubaci 100 g čokolade za kuvanje i mešaj dok se potpuno ne rastopi i sjedini.
Ohladi puding: prekrij ga providnom folijom (da se ne stvori korica) i ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Umuti puter: 150 g putera sobne temperature dobro umutiti mikserom dok ne postane kremast.
Spoji puter i puding: kada je puding mlak, dodaj ga postepeno u puter i mutite dok ne dobiješ gladak, svilenkast krem.
Natopi kore: lagano premaži svaku koru malo mlekom da bi bila sočnija.
Premaži kremom: na donju koru nanesi sloj puding-krema.
Dodaj višnje: rasporedi višnje po kremu (možeš koristiti i kompot ili odmrznute kuvane višnje).
Pokrij drugom korom i ponovi sloj kreme i višnje po želji.
Završni sloj: premaži vrh torte kremom i ukrasi po želji (čokolada, višnje, čokoladne mrvice…).
Ohladi tortu: najbolje je da torta odstoji nekoliko sati, a idealno preko noći, da se ukusi lepo povežu.
Sočna torta sa čokoladnim korama, svilenkastim C pudingom i osvežavajućim višnjama – prava mala poslastičarska čarolija ✨ Sastojci: Za kore: 5 jaja 5 kašika šećera 4 kašike ulja 5 kašika mleka 4 kašike glatkog brašna 2 kašike kakaa 1 prašak za pecivo Za krem: 2 kesice C čokoladnog pudinga 🍫 800 ml mleka 6 kašika šećera 150 g putera 100 g čokolade za kuvanje Dodatno: Višnje (sveže ili iz kompota 🍒) Malo mleka za natapanje kora 👩🍳 Priprema: Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele, dodaj ulje i mleko. Umešaj brašno, kakao i prašak za pecivo. Ispeci koru (ili podeli smesu u dve kore). Puding skuvaj u mleku sa šećerom. U vruć puding dodaj čokoladu, a kada se ohladi – umuti puter. Kore lagano natopi mlekom, premaži bogatim puding-kremom i pospi višnjama. Završni sloj neka bude krem, a dekoracija po želji - čokolada, višnje. 🍫🍒 Savet: Ova torta je još bolja sutradan – kada se svi ukusi lepo spoje. ✨
Zagrej rernu na 180°C (gornje i donje grejanje).
Umuti jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta (oko 5–7 minuta mikserom).
Dodaj ulje i mleko i lagano sjedini sa umućenim jajima.
Umešaj suve sastojke: prosej brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih lagano umešaj u tečnu smesu, najbolje špatulom, kružnim pokretima odozdo prema gore, da zadržiš vazduh.
Sipaj smesu u podmazan i pobrašnjen pleh ili obloženi papirom za pečenje.
Ako praviš dve kore, podeli smesu na dva dela i peci u dva pleha.
Peci 20–25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ohladi koru na rešetki pre nego što počneš sa filovanjem.
Skuvaj puding: u šerpi zagrej 800 ml mleka sa 6 kašika šećera. Kad proključa, polako dodaj dve kesice C čokoladnog pudinga uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice. Kuvaj dok se ne zgusne (oko 2–3 min).
Dodaj čokoladu: dok je puding još topao, ubaci 100 g čokolade za kuvanje i mešaj dok se potpuno ne rastopi i sjedini.
Ohladi puding: prekrij ga providnom folijom (da se ne stvori korica) i ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Umuti puter: 150 g putera sobne temperature dobro umutiti mikserom dok ne postane kremast.
Spoji puter i puding: kada je puding mlak, dodaj ga postepeno u puter i mutite dok ne dobiješ gladak, svilenkast krem.
Natopi kore: lagano premaži svaku koru malo mlekom da bi bila sočnija.
Premaži kremom: na donju koru nanesi sloj puding-krema.
Dodaj višnje: rasporedi višnje po kremu (možeš koristiti i kompot ili odmrznute kuvane višnje).
Pokrij drugom korom i ponovi sloj kreme i višnje po želji.
Završni sloj: premaži vrh torte kremom i ukrasi po želji (čokolada, višnje, čokoladne mrvice…).
Ohladi tortu: najbolje je da torta odstoji nekoliko sati, a idealno preko noći, da se ukusi lepo povežu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
