0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Lako
15
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
15
10 komad belanca
10 kašika šećer
2 kašičica sok od isceđenog limuna
10 komad žumanca
200 g čokolada za kuvanje
250 g margarin
Ovo je jedna od onih starinskih torti koje rado čuvamo u svojim knjižicama recepata.Sećanje na moju majku i dalje živi i,ma koliko često da spremam ovu tortu,nikada ne bude kao njena.Dočekivala bi nas ovom poslasticom,znajući da će svaki trenutak koji provedimo zajedno,zauvek ostati urezan u našim srcima.
Kore:Mikserom umutiti sneg od 5 belanaca,dodati šećer i dobro umutiti mikserom.Umešati 1 kašičicu soka od isceđenog limuna,lagano sjediniti varjačom i uliti u kalup koji ste obložili alu-folijom.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 170 stepeni 20 minuta.Na isti način ispeći još jednu koru.
Fil:Mikserom umutiti žumanca sa C šećerom u prahu te skuvati na pari.Dodati čokoladu i ukuvati dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi pet minuta.Maragarin penasto umutiti te sjediniti sa prohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom.
Na tacnu staviti koru,zatim naneti fil i na kraju staviti drugu koru.Celu tortu premazati filom.Staviti u frižider da se stegne.
Ovo je jedna od onih starinskih torti koje rado čuvamo u svojim knjižicama recepata.Sećanje na moju majku i dalje živi i,ma koliko često da spremam ovu tortu,nikada ne bude kao njena.Dočekivala bi nas ovom poslasticom,znajući da će svaki trenutak koji provedimo zajedno,zauvek ostati urezan u našim srcima.
Kore:Mikserom umutiti sneg od 5 belanaca,dodati šećer i dobro umutiti mikserom.Umešati 1 kašičicu soka od isceđenog limuna,lagano sjediniti varjačom i uliti u kalup koji ste obložili alu-folijom.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 170 stepeni 20 minuta.Na isti način ispeći još jednu koru.
Fil:Mikserom umutiti žumanca sa C šećerom u prahu te skuvati na pari.Dodati čokoladu i ukuvati dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi pet minuta.Maragarin penasto umutiti te sjediniti sa prohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom.
Na tacnu staviti koru,zatim naneti fil i na kraju staviti drugu koru.Celu tortu premazati filom.Staviti u frižider da se stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
