0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
do 30 min
Lako
18
Vreme pripreme:
do 30 min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
18
4 komad jaja
330 g šećera
130 g svinjske masti
330 g brašna
1 komad stno narendana korica limuna
150 ml mleka
100 g čokolade za kuvanje
2 kašika ulja
Mamin recept za kuglof godinama je prepisan čamio u mojoj svesci sa receptima dok nisam nabavila kalup za kuglof. Od tada se nižu razni kuglofi, ali ovaj, mamin mi je najdraži posebno kad ga prelijem čokoladom.
Umutiti žicom jaja, šećer i mast u glatku smesu. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, narendanu limunovu koricu i kakao i sve lepo izmešati. Na kraju postepeno dolivati mleko sve vreme mešajući da dobijete glatku smesu bez grudvica. Testo sipati u podmašćen i brašnom posut kalup za kuglof.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Pečen kuglof izokrenuti na tacnu i da bi ga lakše izvadili iz kalupa. Pekrijte kalup vlažnom krpom na nekoliko minuta pa ga izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
Kuglof prelijte glazurom od crne čokolade: otopite čokoladu sa uljem na umerenoj temperaturi uz mešanje.
Mamin recept za kuglof godinama je prepisan čamio u mojoj svesci sa receptima dok nisam nabavila kalup za kuglof. Od tada se nižu razni kuglofi, ali ovaj, mamin mi je najdraži posebno kad ga prelijem čokoladom.
Umutiti žicom jaja, šećer i mast u glatku smesu. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, narendanu limunovu koricu i kakao i sve lepo izmešati. Na kraju postepeno dolivati mleko sve vreme mešajući da dobijete glatku smesu bez grudvica. Testo sipati u podmašćen i brašnom posut kalup za kuglof.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Pečen kuglof izokrenuti na tacnu i da bi ga lakše izvadili iz kalupa. Pekrijte kalup vlažnom krpom na nekoliko minuta pa ga izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
Kuglof prelijte glazurom od crne čokolade: otopite čokoladu sa uljem na umerenoj temperaturi uz mešanje.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
