C Slatka tradicija

Sastojci
40 komada cvasti zove
20 grančica matičnjaka (dužine 10 cm)
4 l vode
1 kesica C vanilin šećera
1 kesica C limuntusa
med

Naši proizvodi
Vanilin šećer Limuntus

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Snežana

Limunada od zove i matičnjaka

Od zove se uglavnom pravi sirup, ali sam ja pravila limunadu i sve obogatila matičnjakom.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 2 l
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Cvetove zove pažljivo pregledati da nema bubica. Ako ste ih brali posle kiše i na čistom mestu udaljenom od puta ne trebate ih prati. Matičnjak takodje samo njega isecite na komade manje dužine kao i listove.

Uzeti dublju posudu koja može da se poklopi i u nju staviti matičnjak i cvetove zove. Sve posuti C vanilin šećerom i C limuntusom. Preliti hladnom vodom i malo promešati.

Odozgo staviti tanjir da pritisne cvetove da budu u vodi.

Poklopite i ostavite na hladnom mestu da stoji 24 sata.

Posle tog vremena izvadite cvetove zove i matičnjak. Tekućinu koju ste dobili procedite kroz cediljku ili gazu, sipajte u staklene flaše ili tegle i dobro zatvorite i to je sve. Dobili ste sok od zove i matičnjaka.

Ovako dobijeni sok koristim kao limunadu. Možete ga čuvati u frižideru ili ako nećete da ga odmah koristite može da se zamrzne. Ja sipam u tegle koje punim malo više od pola, dobro zatvorim i stavim u zamrzivač.

Za konzumiranje odmah odlite sok za 2 čaše ili u zavisnosti od osoba ali po osobi 1 čaša. U svaku čašu dodajte 2 kašike meda. Dobro promešajte da se med otopi, dodajte malo leda ako sok nije hladan i poslužite.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata