C Slatka tradicija

Sastojci
Za testo:
600 g speltinog mekog brašna (tip 630)
kiselo mleko čaša
100 ml kisele vode
1 k/k himalajske soli
1 žumance
1/2 dcl maslinovog ulja ili od koštica grožđa
1 kesica C praška za pecivo
1 kesica C sode bikarbone
1 kesica origana
Za nadev:
1/2 l passata (paradajz sos)
200 g šunke, pečenice ili slaninice
300 g mocarele (kačkavalj)
100 g pečuraka
1 kesica origana
Po želji:
1 svež paradajz
šaka rukole
masline

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Soda bikarbona

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Nataša

Hrono pizza

Zdrava pizza, lako se priprema, a još lakše vari!

Vreme pripreme: < 30 minuta. Broj porcija: 4-6
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
Stavite i jednu činiju 1/2 kg speltinog brašna, 1 kiselo mleko, 100 ml kisele vode, jedno žumance, malo maslinovog ulja, kesicu C praška za pecivo, kesicu sode bikarbone i prvo varjačom umutite testo, pa potom doradite rukama.

Odmah ga izvadite iz činije na pobrašnjenu podlogu, gde ćete ga doraditi.

Podelite na pola i ta polovina će vam biti dovoljna kao podloga za testo veličine velikog pleha.

Na testo ređajte prvo paradajz sos (passatu), šunku, pečurke, origano i narendajte mocarelu sir. Ja stavim i kolutove paradajza, par maslina.

Stavite da se peče na 22-250 stepeni (zavisi od jačine rerne) jedno 15 minuta.

Na kraju pospite po želji svežu rukolu i maslinovo ulje.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Ova pizza je lako varljiva. Testo je mekano i vrlo ukusno.