C Slatka tradicija

Sastojci
1 kg mekog brašna
kockica kvasca
3 jaja
1 limun (nacediti i narendati koru)
malo šećera
čaša vode ili mleka
malo soli
3 C vanilin šećera
250 g C šećera u prahu

Naši proizvodi
Vanilin šećer Šećer u prahu

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Vesna

Krofne

Ovo su za mene najlepše krofne.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 10-12
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
U čašu staviti mlaku vodu ili mleko, dodati kvasac, malo šećera i malo soli.

Kada kvasac nadođe staviti ga u činiju, dodati malo manje od kilogram brašna, dodati umućena jaja i limun i zamesiti testo ne mnogo tvrdo, da se ne lepi za ruke.

Činiju pokriti krpom i ostaviti da nadođe. Kada je nadošlo prvi put premesiti ga i ostaviti još jednom da nadođe.

Premesiti testo i rasklagijati ne mnogo tanko (da bude malo tanje od debljine upaljača).

Testo seći čašom željene veličine i pržiti u dubokom ulju.

Kada se ohladilo u posudu staviti C šećer u prahu i C vanilin šećer i uvaljati krofne.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata