0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Srednje
12
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
12
3 Jaja
150 g Kristal šećera
1 kesica C Vanilin šećer
80 ml Ulja
70 g Putera
100 ml Soka od ananasa (ili iz konzerve)
200 ml Pavlake za kuvanje
320 g Brašna tip 400
1 kesica C Prašak za pecivo
1 prstohvat Soli
200 g Ananas
0.5 komad Veće banane
2 kašika Smeđi šećer (za dinstanje)
1 kašika Putera (za dinstanje)
5 kašika C Šećer u prahu
1-2 kašika Limunovog soka
Jedna šaka malo Suvih brusnica
Da prekrije malo Limunov sok za omekšavanje brusnica
Sočan kuglof sa dinstanim ananasom i bananom, sa blagom limunskom glazurom i dekorisan brusnicama. Prijatan, lagan kolač koji se savršeno uklapa u atmosferu Uskrsa i prolećnih dana.
Na tiganju otopite kašiku putera i dodajte 2 kašike smeđeg šećera.
Ubacite iseckan ananas i bananu.
Dinstajte na srednje jakoj vatri 3-5 minuta, uz mešanje, dok voće ne omekša i upije karamel.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Umutite jaja sa kristal šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta.
Dodajte ulje i otopljeni puter, pa lagano promešajte.
Dodajte sok od ananasa i pavlaku za kuvanje.
U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Dodajte suve sastojke u mokru smesu u 2–3 navrata, nežno mešajući špatulom.
Na kraju pažljivo umešajte ohlađene dinstane ananase i banane.
Sipajte smesu u dobro podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 45-55 minuta.
Proverite čačkalicom, treba da izađe suva.
Nakon pečenja, ostavite kuglof da se hladi u kalupu 10-15 minuta, zatim ga pažljivo izvadite na rešetku ili tanjir.
Prvo potopite suve brusnice u malo limunovog soka, tek da ih prekrije. Dovoljno im je 5 minuta da omekšaju, dok pravite glazuru.
Pomešajte prah šećer sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku, gustu smesu. Što je ređa, to će biti providnija.
Kada kuglof postane mlak, iskoristite limunov sok od brusnica da ga blago premažete, zatim ga prelijte glazurom.
Dok je glazura još vlažna, pospite prosušene brusnice.
Ovaj kuglof je izuzetno sočan i aromatičan zbog dinstanog ananasa i banane.
Možete ga čuvati pokrivenog u frižideru, a pre služenja izvaditi jedno pola sata da omekša na sobnoj temperaturi.
Sočan kuglof sa dinstanim ananasom i bananom, sa blagom limunskom glazurom i dekorisan brusnicama. Prijatan, lagan kolač koji se savršeno uklapa u atmosferu Uskrsa i prolećnih dana.
Na tiganju otopite kašiku putera i dodajte 2 kašike smeđeg šećera.
Ubacite iseckan ananas i bananu.
Dinstajte na srednje jakoj vatri 3-5 minuta, uz mešanje, dok voće ne omekša i upije karamel.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Umutite jaja sa kristal šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta.
Dodajte ulje i otopljeni puter, pa lagano promešajte.
Dodajte sok od ananasa i pavlaku za kuvanje.
U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Dodajte suve sastojke u mokru smesu u 2–3 navrata, nežno mešajući špatulom.
Na kraju pažljivo umešajte ohlađene dinstane ananase i banane.
Sipajte smesu u dobro podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 45-55 minuta.
Proverite čačkalicom, treba da izađe suva.
Nakon pečenja, ostavite kuglof da se hladi u kalupu 10-15 minuta, zatim ga pažljivo izvadite na rešetku ili tanjir.
Prvo potopite suve brusnice u malo limunovog soka, tek da ih prekrije. Dovoljno im je 5 minuta da omekšaju, dok pravite glazuru.
Pomešajte prah šećer sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku, gustu smesu. Što je ređa, to će biti providnija.
Kada kuglof postane mlak, iskoristite limunov sok od brusnica da ga blago premažete, zatim ga prelijte glazurom.
Dok je glazura još vlažna, pospite prosušene brusnice.
Ovaj kuglof je izuzetno sočan i aromatičan zbog dinstanog ananasa i banane.
Možete ga čuvati pokrivenog u frižideru, a pre služenja izvaditi jedno pola sata da omekša na sobnoj temperaturi.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
