0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
100 ml mleka
100 ml voda
1 kesica C suvog pekarskog kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
1 jaje
100 ml ulja
550 g brašna
100 g kisele pavlake
200 g sitnog sira
soli po ukusu
1 žumance
1 kašika ulja
susam za posipanje
U mlakoj vodi rastvoriti C suvi pekarski kvasac, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
U dublju posudu usuti brašno, dodati so i izmešati. Uliti mlako mleko, dodati ulje, jaje, nadošli kvasac i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
Nadošlo testo podeliti na dva dela formirajući jufke. Ove jufke razviti oklagijom u veliki krug.
Kiselu pavlaku i sir sjediniti i posoliti po ukusu (zavisno id toga koliko je sir slan) i premazati obe jufke. Urolati ih i staviti u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 15 minuta.
Žumance i ulje razmutiti viljuškom i premazati obe štrudle, pa ih posuti susamom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene (oko 30 minuta), pa prekriti alu-folijom i peći još 10 minuta.
Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti krpom i ostaviti da se prohladi.
Štrudlu seću, servirati i poslužiti.
U mlakoj vodi rastvoriti C suvi pekarski kvasac, dodati šećer, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
U dublju posudu usuti brašno, dodati so i izmešati. Uliti mlako mleko, dodati ulje, jaje, nadošli kvasac i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
Nadošlo testo podeliti na dva dela formirajući jufke. Ove jufke razviti oklagijom u veliki krug.
Kiselu pavlaku i sir sjediniti i posoliti po ukusu (zavisno id toga koliko je sir slan) i premazati obe jufke. Urolati ih i staviti u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 15 minuta.
Žumance i ulje razmutiti viljuškom i premazati obe štrudle, pa ih posuti susamom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene (oko 30 minuta), pa prekriti alu-folijom i peći još 10 minuta.
Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti krpom i ostaviti da se prohladi.
Štrudlu seću, servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
