0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
8 jaja
200 g šećera
14 kašika brašna
2 kašike C kakaoa
1 kesica C prašak za pecivo
8 kašika vode vrele
500 ml mleka
5 punih kašika brašna
1 kesica C vanilin šećera
100 g šećera
125 g margarina
50 g čokolade
1 kašika ulja
oko 100 g C kokosa
Odvojiti belanca od žumanca.
Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati vrelu vodu i još malo mutiti.
Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodati u žumanca i fino sjediniti mikserom.
Posebno umutiti belanca, pa ih pažljivo dodati prethodnoj smesi lagano mešajući.
Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni u plehu od rerne obloženom pek papirom oko 20 minuta.
Fil:
400 ml mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Ostatak mleka izmiksati sa brašnom. Kada mleko provri, sipati u njega i kuvati dok se ne zgusne (fil je baš gust tako treba).Kada se fil prohladi (ne mora biti skroz hladan) dodati margarin i fino umutiti.
Kada se kora ohladila, okruglom modlicom ili rakijskom čašicom vaditi krugove, a zatim svaki preseći na pola. Filovati kremom, pa preklopiti drugom polovinom, a zatim kolač tankim slojem fila premazati spoljašnju stranu, a onda tu istu stranu uvaljati u kokos.
Čokoladu rastopiti na pari sa uljem i premazati svaki kolačić sa gornje strane, pa ostaviti da se čokolada stegne.
Odvojiti belanca od žumanca.
Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati vrelu vodu i još malo mutiti.
Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodati u žumanca i fino sjediniti mikserom.
Posebno umutiti belanca, pa ih pažljivo dodati prethodnoj smesi lagano mešajući.
Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni u plehu od rerne obloženom pek papirom oko 20 minuta.
Fil:
400 ml mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Ostatak mleka izmiksati sa brašnom. Kada mleko provri, sipati u njega i kuvati dok se ne zgusne (fil je baš gust tako treba).Kada se fil prohladi (ne mora biti skroz hladan) dodati margarin i fino umutiti.
Kada se kora ohladila, okruglom modlicom ili rakijskom čašicom vaditi krugove, a zatim svaki preseći na pola. Filovati kremom, pa preklopiti drugom polovinom, a zatim kolač tankim slojem fila premazati spoljašnju stranu, a onda tu istu stranu uvaljati u kokos.
Čokoladu rastopiti na pari sa uljem i premazati svaki kolačić sa gornje strane, pa ostaviti da se čokolada stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
