C Slatka tradicija

Sastojci
300 g čokolade za kuvanje
100 g putera
2 jaja
5 kašika C šećera u prahu
1 kašika brašna
1 kašika C kakaoa
2 kašike šećera
1 kašika C želatina
1 kašika ulja
6 dl slatke pavlake

Naši proizvodi
Šećer u prahu Kakao prah Želatin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica

Rigo Janči

Više je letnji nego zimski kolač, ali je svakako ukusan kad god ga napravim.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 12
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Delimo belanca od žumanaca i žumanca mutimo mikserom.

Dodamo šećer, ulje, izmućena belanca i C kakao pomešan sa brašnom.

U tepsiju obloženu papirom za pečenje preručimo testo i pečemo 15 minuta na 200 stepeni.

Čokoladu kuvamo na pari, a puter topimo u posebnom sudu. Kuvamo razmućen želatin i vodu dok se ne zgusne.

Mikserom mutimo slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu gustinu.

Dodamo topljenu čokoladu, rastopljeni puter, C želatin i Cšećer u prahu. Pravougaoni kalup obložimo najlonskom folijom.

Prethodno ispečeni patišpanj sečemo na pola po dužini i stavimo jednu koru u kalup.

Nanesemo fil i dodamo drugu koru. Kada se stegne, prevrnuti kolač, odstraniti foliju.

Preostalu čokoladu topimo na pari i dodamo ulje da dobije sjaj.

Rastopljenom čokoladom premažemo gornju površinu kolača.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Za one ljubitelje torti koji ne vole želatin u slatkišima, ovu tortu obavezno moraju probati jer se uopšte ne oseti kada se konzumira, ja sam prva koja ne voli želatin u kolačima, ali ova tortica je izvrsna.