C Slatka tradicija

Sastojci
Za koru:
5 belanca
5 kašika šećera
5 žumanca
5 kašika brašna
2 kašike C kakaoa
1,5 dl ulja
1 C prašak za pecivo
1,5 dl hladnog mleka
1 C vanilin šećer
Za fil sa voćem:
300-400 g malina
2 dl vode
2 C pudinga od maline
5 kašika šećera
Za fil:
2 C kesice šlag krem vanila
2 dl hladnog mleka
8 dl kisele pavlake
2 čaše od jogurta šećera
400 g mlevenog keksa
2 dl hladnog mleka
Za dekoraciju:
2 C kesice šlag krem vanila
2 dl hladnog mleka
100 g čokolade za kuvanje

Naši proizvodi
Kakao prah Prašak za pecivo Vanilin šećer Puding sa ukusom maline Šlag krem sa ukusom vanile

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Ana

Hladna torta sa keksom i malinama

Ukusna i osvežavajuća voćna torta.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 30
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Čvrsto umutiti belanca sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumance svo vreme muteći na slabijoj brzini pa onda dodati brašno sa praškom za pecivo i kakaom, ulje.

Dobijenu smesu sipati na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 180 C oko 20 minuta, proveriti čačkalicom dali je ispečena.

Još vrelu ispečenu koru preliti ravnomerno hladnim mlekom kome ste dodali kesicu C vanilin šećera.

U maline dodati 2 dl vode i 5 kašike šećera i staviti da provri 10-15 minuta.

Puding umutiti u malo vode pa dodati u maline i dobro mešati dok se fil ne zgusne, fil ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru premazati filom sa malinama.

Za drugi fil umitit 2 kesice šlaga sa 2 dl mleka kako bi šlag bio čvršći.

Posebno umutiti pavlaku i šećer najmanjom brzinom miksera da bi ostala što čvršća.

Sjediniti čvrst šlag i mešavinu pavlake i šećera, isto lagano kašikom mešati da se lepo sjedini pa dodati i mleveni keks. Naneti drugi fil preko malina.

Na kraju tortu ukrasiti sa dve kesice umućenog šlaga i rendanom čokoladom.
Pre služenja tortu ohladiti 30 minuta u zamrzivaču.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Tortu dobro ohladiti pre služenja.