C Slatka tradicija

Sastojci
500 g brašna
20 g C suvog kvasca
2 dl mleka
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
5 kašika ulja
Za premazivanje testa:
150 g margarina
Za premazivanje pogače:
1 žumance
susam
semenke

Naši proizvodi
Suvi kvasac

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Zora

Lisnata pogača

Premirisna pogača koja se razdvaja sloj po sloj.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 12
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Kvasac i šećer staviti u šolju, sipati malo toplog mleka i ostaviti da nadođe. U brašnu napraviti udubljenje sipati kvasac, ulje, preostalo mleko i posoliti.

Izraditi glatko testo da se ne lepi. Ostaviti na toplom da nadođe.

Podeliti na 5 delova, pokriti krpom i ostaviti 10 min da odmore.

Razvući loptice malo premazati omekšalim margarinom i ređati sledeću razvučenu lopticu, gornju ne treba premazivati.

Sad testo razviti što se tanje može, otprilike prečnika 45 cm, podeliti krug na 4 pa te četvrtine na što više trouglova.

Motati trouglove uz jednu ivicu ne kao kiflice po sredini, i leđati u krug u podmazan pleh.

Ostaviti na toplom da nadođe, premazati žumancetom i posuti semenkama.

Peći na 200 stepeni dok ne porumeni onda smanjiti na 180 i peći postepeno.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata