C Slatka tradicija

Sastojci
200 ml mleka
200 ml jogurta
10 g C kvasca
malo soli i šećera
500 g belog brašna t-500
300 g integralnog pšeničnog brašna
1 senf
14 komada viršli
1 jaje
100 g susama
ulje po potrebi

Naši proizvodi
Suvi kvasac

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Ana

Integralne rol viršle

Domaće testo je uvek praznik za stomačiće, posebno u kombinaciji sa viršlama. Za one od 7 i od 77, primamljive, što mirisom, što vazdusastim sočnim ukusom!

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 14
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
Zagrejati mleko malo i dodati so, šećer i kvasac.

Ostaviti 20-ak minuta da kvasac nadođe, zatim dodati jogurt i brašno i umesiti mekše testo.

Ostaviti da odstoji 30-ak minuta, premesiti i oklagijom istanjiti u obliku pravougaonika.

Testo premazati senfom i zatim iseći na 14 jednakih traka.

Na početak trake staviti viršlu i lagano je obmotati celu.

U prethodno nauljeni pleh ređati rolovane viršle.

Na kraju ih premazati razmućenim jajetom i posuti susamom.

Ostaviti da narastu 10 minuta pa staviti u rernu zagrejanu na 250 C.

Peći oko 20 minuta, zatim smanjiti na 200 C i peći još 10 minuta i rolnice su spremne za užitak..

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Rol viršle najbolje služiti uz jogurt uz dodatak senfa, kečapa, majoneza.