0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
2 lista C oblande
8 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1 kesica C praška za pecivo
2 kašike ulja
2 kašike C kakaoa
1/2 l mleka
250 g šećera
1 C puding od karamele
150 g margarina
150 g C šećera u prahu
I kora:
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati im 4 žumanca, 4 kašike brašna, 1 kašiku ulja i 1/ 2 kesice C praška za pecivo.
II kora:
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati im 4 žumanca, 4 kašike brašna, 1 kašiku ulja, 2 kašike C kakaoa i 1/ 2 kesice C praška za pecivo.
Svaku od kora uliti u veći pleh obložen pek-papirom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, po 15-tak minuta svaku. Ostaviti ih da se ohlade, a onda svaku iseći na po četiri veće i deblje trake.
Fil:
Šećer staviti na tihoj vatri da se karamelizuje. Kada je šećer promenio boju, dodati mleko i kuvati uz povremeno mešanje dok se sav šećer ne otopi. Kad se šećer otopi, dodati karamel puding umućen sa malo vode i nastaviti sa kuvanjem sve dok se ne zgusne.
Ostaviti da se potpuno ohladi. U međuvremenu, umutiti margarin i C šećer u prahu. Ovoj smesi dodati potpuno hladan fil (kašiku po kašiku) i mutiti dok se sve lepo ne sjedini.
Oblande uviti u vlažnu krpu da omekšaju. Sredinu oblande premazati pripremljenim filom. Staviti dve isečene trake, žutu i crnu, pa i njih premazati filom.
Zatim promeniti raspored, pa na crnu traku staviti žutu, a na žutu crnu i ponovo preko premazati filom. Naizmenično ređati trake i premazivati ih dok se materijal ne potroši.
Zatim ih sa strane premazati filom, pa sve zajedno uviti u rolat koristeći i drugu oblandu (ukoliko jedna oblanda ne može lepo da obmota rolat, samo nastaviti sa drugom).
Odložiti na kratko u zamrzivač da se lepo stegne. Zatim seći skalpelom i služiti.
I kora:
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati im 4 žumanca, 4 kašike brašna, 1 kašiku ulja i 1/ 2 kesice C praška za pecivo.
II kora:
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati im 4 žumanca, 4 kašike brašna, 1 kašiku ulja, 2 kašike C kakaoa i 1/ 2 kesice C praška za pecivo.
Svaku od kora uliti u veći pleh obložen pek-papirom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, po 15-tak minuta svaku. Ostaviti ih da se ohlade, a onda svaku iseći na po četiri veće i deblje trake.
Fil:
Šećer staviti na tihoj vatri da se karamelizuje. Kada je šećer promenio boju, dodati mleko i kuvati uz povremeno mešanje dok se sav šećer ne otopi. Kad se šećer otopi, dodati karamel puding umućen sa malo vode i nastaviti sa kuvanjem sve dok se ne zgusne.
Ostaviti da se potpuno ohladi. U međuvremenu, umutiti margarin i C šećer u prahu. Ovoj smesi dodati potpuno hladan fil (kašiku po kašiku) i mutiti dok se sve lepo ne sjedini.
Oblande uviti u vlažnu krpu da omekšaju. Sredinu oblande premazati pripremljenim filom. Staviti dve isečene trake, žutu i crnu, pa i njih premazati filom.
Zatim promeniti raspored, pa na crnu traku staviti žutu, a na žutu crnu i ponovo preko premazati filom. Naizmenično ređati trake i premazivati ih dok se materijal ne potroši.
Zatim ih sa strane premazati filom, pa sve zajedno uviti u rolat koristeći i drugu oblandu (ukoliko jedna oblanda ne može lepo da obmota rolat, samo nastaviti sa drugom).
Odložiti na kratko u zamrzivač da se lepo stegne. Zatim seći skalpelom i služiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
